Kako pripremiti jelo ” Tikvice pečene s brokulom pod kiselim vrhnjem»
Tikvice oprati i prepoloviti, na mekanom dijelu napraviti rezove i natrljati solju i paprom, malo ulja.
Tikvice stavimo u zdjelu s debelim dnom za pečenje (ja imam staklenu s poklopcem). Svježu brokulu operemo i podijelimo na male dijelove. U posebnoj posudi pomiješajte kiselo vrhnje i svježe mljeveni češnjak, sol, papar po ukusu. Dobiveni umak namažemo na rez tikvica. Brokulu šaljemo u zdjelu s umakom i dobro promiješamo kako bi se na brokuli skupio preostali umak, a kupus rasporedio na tikvice (pored nje). Pecite 30-40 minuta na 180 gr
- 90 g brokule
- 250 g tikvica
- 10 g suncokretovog ulja
- 28 g kiselog vrhnja 15%
- češnjak 3 češnja
- sol
- papar
Nutritivna vrijednost jela "Tikvice pečene s brokulom pod kiselim vrhnjem" (per 100 grama):
kalorije: 60.7 kcal.
Vjeverice: 1.5 gr.
masti: 3.9 gr.
ugljikohidrati: 5.3 gr.
Broj porcija: 2Sastojci i kalorije recepta ”Tikvice pečene s brokulom pod vrhnjem”
| Proizvod | Mjera | Težina, gr | Bijela, gr | Masnoće, g | Kut, gr | kal, kcal |
| kupus brokule | 90 g | 90 | 2.7 | 0.36 | 4.68 | 25.2 |
| tikvica | 250 g | 250 | 1.5 | 0.75 | 11.5 | 60 |
| suncokretovo ulje | 10 gr | 10 | 0 | 9.99 | 0 | 90 |
| kiselo vrhnje 15% (nemasno) | 28 gr | 28 | 0.73 | 4.2 | 0.84 | 44.24 |
| češnjak | 3 kup | 12 | 0.78 | 0.06 | 3.59 | 17.16 |
| sol | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| mljevena crvena paprika | 0 gr | 0 | 0 | 0 | 0 | 0 |
| ukupno | 390 | 5.7 | 15.4 | 20.6 | 236.6 | |
| 1 posluživanje | 195 | 2.9 | 7.7 | 10.3 | 118.3 | |
| 100 grama | 100 | 1.5 | 3.9 | 5.3 | 60.7 |