Sadržaj
Sportaši odabiru hrane pristupaju s posebnom strogošću i u prehranu uključuju samo ono najnužnije i najkorisnije. Tuna je uvijek prisutna na njihovom jelovniku. Sve je u nutritivnim svojstvima koja ovu ribu pretvaraju u idealan dijetetski proizvod, štoviše, sasvim zadovoljavajuće i profinjeno. Koja je točno korist tune za organizam i kako je u potpunosti unijeti, doznajemo zajedno sa stručnjacima zaštitnog znaka Maguro.
Riba s mesnom dušom
Tuna je jedinstvena riba po mnogo čemu. Zbog bogate crvene nijanse fileta, na prvi pogled lako ga je zamijeniti s mesom govedine. Nije ni čudo što Francuzi tunu zovu morska teletina. Neobičan okus s karakterističnim "mesnim" notama samo pojačava sličnost.
Tuna je srodna crvenom mesu i ima visok sadržaj proteina zasićenih aminokiselinama. Poznato je da je taj element potreban za jačanje mišićnih vlakana i izgradnju mišićne mase. Druga važna stvar je da u tuni uopće nema ugljikohidrata koji vežu molekule vode. Zbog toga se tijelo rješava viška tekućine i "isušuje" mišiće. Ovaj učinak, zajedno s redovitim treninzima i pravilnom prehranom, omogućuje tijelu da učinkovitije troši duboke rezerve masti i gubi višak kilograma. Kao rezultat dobivate vitku figuru i lijepo olakšanje mišića.
Sljedeća je prednost tune u tome što se protein dostupan u njemu apsorbira brže od proteina iz mesa i gotovo bez ostataka. Profesionalni sportaši preporučuju oslanjanje na jela s njegovim sudjelovanjem nakon aktivnog treninga. Zahvaljujući impresivnim rezervama proteina u ribi, tijelo bolje oporavlja snagu, a mišići brže dobivaju tonus.
Sastav prirodne tune, između ostalog, sadrži nekoliko vrsta esencijalnih omega-3 masnih kiselina. Jačaju srce i krvne žile, djeluju protuupalno na mišiće, pomažu u ublažavanju bolova u zglobovima i, što je najvažnije, daju tijelu ogromne količine energije potrebne za plodonosan trening.
Metamorfoze riba
Meso tune poznato je po tome što redovitim uzimanjem poboljšava metabolizam. Uz to, tijelo prima dio vitalnih vitamina A, B1, B2, B6, E i PP. Ova je riba također bogata fosforom, jodom, natrijem, kalijem, magnezijem, željezom. Uz povećani fizički napor, ova će kombinacija biti vrlo korisna. A tuna ne izaziva alergije i pomaže ukloniti nakupljene štetne tvari iz jetre.
Potražite sva navedena svojstva prvenstveno u svježem prirodnom proizvodu. S tim u vezi, file tune Maguro najbolji je izbor. Podvrgava se početnom udarnom smrzavanju odmah na ribarskom plovilu, zahvaljujući čemu je moguće sačuvati prirodni okus i čitav popis vrijednih nutritivnih elemenata. Prije kuhanja dovoljno je odmrznuti takav proizvod na donjoj polici hladnjaka, a zatim ga isprati hladnom vodom i osušiti.
Razumna alternativa svježem fileu bit će konzervirana tuna "Maguro". Ovaj proizvod udovoljava međunarodnim standardima kvalitete i sigurnosti. Napravljen je isključivo od prirodnih sastojaka. Da biste se u to uvjerili, samo pogledajte naljepnicu. U staklenci nećete naći ništa osim sočnih velikih komada ribljeg fileta, maslinovog ulja i soli.
Sportski gurmani uživat će u najdelikatnijoj pašteti od tune "Maguro". Izrađena je od prirodne tune prema tradicionalnom receptu s dodatkom luka, biljnog ulja, soli i začina. Nema boja, aroma, pojačivača okusa i ostalih "kemikalija". Ovaj je proizvod idealan za zdrave zdrave sendviče, kiflice od salate, tanke kiflice od pita. Takve grickalice prikladno je ponijeti sa sobom kako biste se osvježili nakon treninga.
Tuna u hrskavoj kori
Što je kuhati od tune za dobrobit mišića i cijelog tijela? Predlažemo da počnete od tune pohane sa sezamom. Odmrznemo 400 g fileta tune Maguro, operemo ga pod vodom i osušimo ubrusima. Pomiješajte 3 žlice soja umaka, 1 žlicu soka od limuna i prstohvat crnog papra. Marinirajte file u ovom preljevu 15-20 minuta. Sirovi bjelanjak istucite u pahuljastu pjenu, umočite porcijske komade ribe, pa ih uvaljajte u tanjur sa sjemenkama sezama i pošaljite u dobro zagrijanu tavu s malom količinom biljnog ulja. Pržite file ne dulje od 4-5 minuta sa svake strane, u protivnom će se pokazati da je iznutra tvrd i suh. Kao prilog tuni u sezamu možete poslužiti pirjani grah u soja umaku ili salatu od svježeg sezonskog povrća. Evo uravnoteženog ručka za one koji navečer moraju vježbati na simulatorima.
Motivirajuća salata
Tuna iz konzerve “Maguro” neizostavan je sastojak mediteranske salate. Ljubiteljima aktivnog načina života zasigurno će se svidjeti. Narežite na kriške 200 g fileta tunjevine iz konzerve “Maguro”. 2 svježa krastavca, slatku papriku i crveni luk narežite na trakice, 5-6 cherry rajčica i četvrtine tvrdo kuhanih jaja. Dodajte šaku maslina bez koštica i kukuruz iz konzerve. Pomiješajte umak od 2 žlice. l. maslinovo ulje, 1 žličica. balzamika, protisnuti češanj češnjaka, šaka svježeg bosiljka, sol i papar po ukusu. Pomiješajte sve sastojke u zdjeli, začinite umakom i poslužite na listovima salate. Ova salata najbolje se priprema za večeru nakon treninga.
Najnježniji sendvič
Maguro pašteta od tune dobra je sama po sebi. Ovaj izvrstan proizvod nježne teksture potpuno je spreman za uporabu. Međutim, uvijek možete malo sanjati i smisliti originalnu pastu za sendviče. Skuhajte 2 tvrdo kuhana kokošja jaja, žumanjak i bijelo naribajte na sitno ribež, pomiješajte s 2 žlice. l. ricotta sir. Što je moguće sitnije, narežite šaku kapara i 5-6 grančica peršina. Pomiješajte sve sastojke, dodajte 200 g paštete od tune Maguro, sol i papar po ukusu. Za glatkiju konzistenciju, dobivenu masu možete malo probušiti uronjenom miješalicom. Za suptilnu aromu citrusa, stavite 1 žličicu. naribana korica limuna. Ova se pašteta organski kombinira sa sušenim raženim tostom, kruhom od heljde ili riže i tankim kruhom od pita. Prikladna opcija za međuobrok nakon šok treninga.
Ako ne težite samo nježnoj figuri na vagi, već i zategnutoj figuri s prekrasnim reljefom mišića, Maguro tuna pomoći će postići željene rezultate. Ovo je prirodni proizvod besprijekorne kvalitete, stvoren za one koji vode aktivan životni stil. Počastite sebe i cijelu obitelj novim zanimljivim jelima i učinite svoj dnevni meni uistinu sportskim, uravnoteženim i zdravim.