Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
kalorija | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
Proteini | 3.09 g | 76 g | 4.1% | 18.6% | 2460 g |
Masti | 0.34 g | 56 g | 0.6% | 2.7% | 16471 g |
Ugljikohidrati | 2.26 g | 219 g | 1% | 4.5% | 9690 g |
Dijetalna vlakna | 1 godina | 20 g | 5% | 22.7% | 2000 |
Vodotporne igračke | 92.45 g | 2273 g | 4.1% | 18.6% | 2459 g |
Pepeo | 0.85 g | ~ | |||
Vitamini | |||||
Vitamin B1, tiamin | 0.081 mg | 1.5 mg | 5.4% | 24.5% | 1852 |
Vitamin B2, riboflavin | 0.402 mg | 1.8 mg | 22.3% | 101.4% | 448 g |
Vitamin B4, holin | 17.3 mg | 500 mg | 3.5% | 15.9% | 2890 g |
Vitamin B5, pantotenski | 1.497 mg | 5 mg | 29.9% | 135.9% | 334 g |
Vitamin B6, piridoksin | 0.104 mg | 2 mg | 5.2% | 23.6% | 1923 |
Vitamin B9, folat | 17 μg | 400 mcg | 4.3% | 19.5% | 2353 g |
Vitamin C, askorbinski | 2.1 mg | 90 mg | 2.3% | 10.5% | 4286 g |
Vitamin D, kalciferol | 26.2 μg | 10 μg | 262% | 1190.9% | 38 g |
Vitamin D2, ergokalciferol | 26.2 μg | ~ | |||
Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.01 mg | 15 mg | 0.1% | 0.5% | 150000 g |
beta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
gama tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
Delta tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
Vitamin PP, br | 3.607 mg | 20 mg | 18% | 81.8% | 554 g |
Betaine | 9.4 mg | ~ | |||
makronutrijenata | |||||
Kalij, K | 318 mg | 2500 mg | 12.7% | 57.7% | 786 g |
Kalcij, Ca | 3 mg | 1000 mg | 0.3% | 1.4% | 33333 g |
Magnezij, mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 10.5% | 4444 g |
Natrij, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.8% | 26000 g |
Sumpor, S | 30.9 mg | 1000 mg | 3.1% | 14.1% | 3236 g |
Fosfor, P. | 86 mg | 800 mg | 10.8% | 49.1% | 930 g |
Minerali | |||||
Željezo, Fe | 0.5 mg | 18 mg | 2.8% | 12.7% | 3600 g |
Mangan, Mn | 0.047 mg | 2 mg | 2.4% | 10.9% | 4255 g |
Bakar, Cu | 318 μg | 1000 mcg | 31.8% | 144.5% | 314 g |
Selen, Se | 9.3 mcg | 55 mcg | 16.9% | 76.8% | 591 g |
Cink, Zn | 0.52 mg | 12 mg | 4.3% | 19.5% | 2308 g |
Probavljivi ugljikohidrati | |||||
Mono i disaharidi (šećeri) | 1.98 g | najviše 100 g | |||
Glukoza (dekstroza) | 1.48 g | ~ | |||
Fruktoza | 0.17 g | ~ | |||
Sterol (steroli) | |||||
Kampesterol | 2 mg | ~ | |||
Zasićene masne kiseline | |||||
Razvoj masnih kiselina | 0.05 g | najviše 18.7 g | |||
16: 0 Palmitic | 0.04 g | ~ | |||
18: 0 Stearić | 0.01 g | ~ | |||
Polinezasićene masne kiseline | 0.16 g | od 11.2-20.6 g | 1.4% | 6.4% | |
18: 2 Linolic | 0.16 g | ~ | |||
Omega-6 masnih kiselina | 0.16 g | od 4.7 do 16.8 g | 3.4% | 15.5% |
Energetska vrijednost je 22 kcal.
Bijela gljiva uzgajana pod ultraljubičastim svjetlom, bogata vitaminima i mineralima, kao što su vitamin B2 i 22.3%, vitamin B5% i 29.9%, vitamin D - 262%, vitamin PP - 18%, kalij - 12,7%, bakar - 31,8%, selen - 16,9 , XNUMX%
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Vitamin D održava homeostazu kalcija i fosfora, te provodi procese mineralizacije koštanog tkiva. Nedostatak vitamina D dovodi do poremećenog metabolizma kalcija i fosfora u kostima, povećavajući demineralizaciju kostiju, što dovodi do povećanog rizika od osteoporoze.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorne učinke, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukom deformacijom zglobova, kralježnice i ekstremiteta), bolesti Kesan (endemska kardiomiopatija), nasljedne trombastenije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 22 kal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od korisnih Bijela gljiva uzgojena pod ultraljubičastim svjetlom, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva bijele gljive uzgojene pod ultraljubičastim svjetlom