Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Sljedeća tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, proteina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) u 100 grama jestivog dijela.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 35 kcal | 1684 kcal | 2.1% | 6% | 4811 g |
| Proteini | 3.91 g | 76 g | 5.1% | 14.6% | 1944 |
| Masti | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.3% | 12174 g |
| Ugljikohidrati | 3.54 g | 219 g | 1.6% | 4.6% | 6186 g |
| Dijetalna vlakna | 2.5 g | 20 g | 12.5% | 35.7% | 800 g |
| Vodotporne igračke | 88.52 g | 2273 g | 3.9% | 11.1% | 2568 g |
| Pepeo | 1.08 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.431 mg | 1.8 mg | 23.9% | 68.3% | 418 g |
| Vitamin B4, holin | 30.3 mg | 500 mg | 6.1% | 17.4% | 1650 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 1.96 mg | 5 mg | 39.2% | 112% | 255 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.049 mg | 2 mg | 2.5% | 7.1% | 4082 g |
| Vitamin B9, folat | 16 μg | 400 mcg | 4% | 11.4% | 2500 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.3 μg | 10 μg | 3% | 8.6% | 3333 g |
| Vitamin D2, ergokalciferol | 0.3 μg | ~ | |||
| Vitamin PP, br | 5.35 mg | 20 mg | 26.8% | 76.6% | 374 g |
| Betaine | 10.1 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 488 mg | 2500 mg | 19.5% | 55.7% | 512 g |
| Kalcij, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.7% | Bilo je 16667 g |
| Magnezij, mg | 14 mg | 400 mg | 3.5% | 10% | 2857 g |
| Natrij, Na | 17 mg | 1300 mg | 1.3% | 3.7% | 7647 g |
| Sumpor, S | 39.1 mg | 1000 mg | 3.9% | 11.1% | 2558 g |
| Fosfor, P. | 127 mg | 800 mg | 15.9% | 45.4% | 630 g |
| Minerali | |||||
| Željezo, Fe | 0.33 mg | 18 mg | 1.8% | 5.1% | 5455 g |
| Mangan, Mn | 0.064 mg | 2 mg | 3.2% | 9.1% | 3125 g |
| Bakar, Cu | 370 μg | 1000 mcg | 37% | 105.7% | 270 g |
| Selen, Se | 18 μg | 55 mcg | 32.7% | 93.4% | 306 g |
| Cink, Zn | 0.73 mg | 12 mg | 6.1% | 17.4% | 1644 g |
| Bitne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.089 g | ~ | |||
| Valin | 0.265 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.065 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.086 g | ~ | |||
| Leucin | 0.137 g | ~ | |||
| Lizin | 0.123 g | ~ | |||
| metionin | 0.036 g | ~ | |||
| treonin | 0.122 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.039 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.097 g | ~ | |||
| Amino kiselina | |||||
| alanin | 0.227 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.222 g | ~ | |||
| Glycine | 0.104 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 0.391 g | ~ | |||
| prolin | 0.087 g | ~ | |||
| serin | 0.108 g | ~ | |||
| Tirozin | 0.05 g | ~ | |||
| cistein | 0.014 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.06 g | najviše 18.7 g | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.05 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.01 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.02 g | min 16.8 g | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.01 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.28 g | od 11.2-20.6 g | 2.5% | 7.1% | |
| 18: 2 Linolic | 0.28 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 0.28 g | od 4.7 do 16.8 g | 6% | 17.1% |
Energetska vrijednost je 35 kcal.
Bijele gljive kuhane u mikrovalnoj pećnici bogat je vitaminima i mineralima kao što su vitamin B2 - 23,9%, vitamin B5 - 39,2%, vitamin PP - 26,8%, kalij - 19,5%, fosfor - 15,9%, bakar - 37%, selen - 32,7 %
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Fosfor Uključen je u mnoge fiziološke procese, uključujući energetski metabolizam, regulira kiselinsko-alkalnu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina potrebnih za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorne učinke, uključen je u regulaciju djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Bekove bolesti (osteoartritis s višestrukom deformacijom zglobova, kralježnice i ekstremiteta), bolesti Kesan (endemska kardiomiopatija), nasljedne trombastenije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Oznake: kalorija 35 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali od korisnih Bijele gljive kuhane u mikrovalnoj pećnici, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Bijele gljive kuhane u mikrovalnoj pećnici