Evo 5 savjeta za odabir najboljeg jogurta:
1. U jogurtu ne bi trebalo biti nikakvih prehrambenih kemijskih dodataka – samo prirodni sastojci, naime: mlijeko, kiselo tijesto, voće (ili druga prirodna punila) i, eventualno, šećer ili med!
2. Kvalitetan jogurt treba pakirati u staklenu ambalažu. Činjenica je da je jogurt kisela sredina, te u interakciji s plastičnom ambalažom polimerni spojevi iz ambalaže dospijevaju u sam jogurt.
3. Voćni jogurt treba sadržavati svježe voće. Samo svježe voće jamči da jogurt neće sadržavati konzervanse, stabilizatore i pojačivače okusa. Čak i voćni džem (u biti voćni džem) obično sadrži kemijske dodatke za produljenje roka trajanja i održavanje željene konzistencije. U isto vrijeme, oni nisu naznačeni u sastavu jogurta, a kupac uvijek riskira kušanje neželjenih aditiva. Osim toga, svježe voće sadrži višestruko više korisnih tvari - vitamina i aminokiselina.
4. Jogurt mora biti živ – s rokom trajanja najviše 5 dana! Jogurt je koristan jer sadrži žive bakterije mliječne kiseline, koje su tako korisne za ljudski probavni sustav. Ali kako bi rok trajanja jogurta bio duži od 5 dana, potrebno je podvrgnuti gotovom jogurtu pasterizaciji (zagrijavanje na temperaturu od 70-90 stupnjeva). U tom slučaju bakterije mliječne kiseline počinju umirati i njihova aktivnost jako pada. Pasterizirani jogurt je u biti mrtav jogurt.
5. I za kraj – mora biti ukusno za dobro raspoloženje!
Gdje možete pronaći savršeni jogurt? Možete to učiniti sami!
Ali ako ste stanovnik Moskve ili Sankt Peterburga, onda ste vrlo sretni! U vrhunskim supermarketima u vašem gradu možete kupiti ekskluzivan proizvod – jogurt “Gdje mačke pasu?”. U potpunosti odgovara našem opisu i nevjerojatno je ukusna. Uvjerite se sami!
Više informacija o proizvodu i gdje ga možete kupiti od proizvođača.