Tema štete šećera tinjala je među roditeljima. S jedne strane, glukoza je potrebna u dječjem jelovniku, jer malu nemirnu djecu puni energijom. S druge strane, puno šećera onemogućava praćenje stanja zuba i unutarnjih organa - sve nas to brine i tražimo među slatkišima takve da možete jesti bez štete po zdravlje.
Djeci do 3 godine – prema znanstvenicima – ne isplati se davati šećer jer ga vaš dnevni unos hrane već sadrži (voće, sok, povrće, žitarice, pecivo, kruh), a kao dječje poslastice mogu poslužiti grožđice, sušeno voće, med. A za djecu stariju od 3 godine umjesto lizalica i slatkiša bolje je ponuditi:
Sušeno voće
To je prvo što roditelji pomisle o tome kao o alternativi slatkišima. Osušeni plodovi blagotvorno utječu na rad crijeva, nježno ga čiste i pospješuju metabolizam. Neki od njih su prilično jeftini, mogu se koristiti u kuhanju. Glavna stvar je naučiti odabrati čistu, cjelovitu, ali, u isto vrijeme, ne previše sjajnu i savršenu.
Suho voće sadrži puno šećera, pa ga ne treba konzumirati u šaci – 1-2 komada umjesto bombona. Također, nemojte kupovati egzotično voće, jer ne-lokalni proizvodi mogu uzrokovati alergije kod djece.
pekmez
Domaći džem, doduše, i sadrži puno šećera, ali roditelji su sigurni u kvalitetu sirovine od koje je pripremljen. Pogotovo ako je džem skuhan po pravim receptima uz brzu toplinsku obradu, pa stoga u ovom pekmezu ima puno vitamina. Kupljeni džem sadrži bojila i konzervanse, kao i punu dozu šećera, očito nije za dječju hranu.
Med
Med je alergen proizvod, stoga je pogodan za odraslu djecu. Med je vrlo koristan – povećava apetit, jača imunološki sustav, smiruje i pomaže tijelu da se nosi s bolestima. Poželjno je barem dio šećera, koji se koristi za deserte, zamijeniti medom, ali treba imati na umu da na visokoj temperaturi korisna svojstva meda "gore" - stoga ga skladištiti ispravno.
Čokolada
Čokolade vole sva djeca, a za razliku od odraslih, za njih je korisna samo mliječna čokolada jer previsok udio kakaa u crnom može prenadražiti živčani sustav djeteta ili izazvati alergijske reakcije. Ne smije se nekontrolirano jesti čokoladu, bolje otopiti pločice, a u otopljenu čokoladu umočiti suho voće.
Marmelada
Korisni su i ukusni voćni pirei plus želatina ili agar-agar. Pektin, koji sadrži marmeladu, poboljšava rad gastrointestinalnog trakta. Ovi su slatkiši prikladni čak i za alergičare.
marshmallows
Ovu niskokaloričnu poslasticu stoga je moguće priuštiti svojoj djeci. Lako se probavlja i ne sadrži masnoće. Marshmallows možete kuhati kod kuće koristeći pire od jaja, šećera i voća (jabuka). Ali ako kupujete marshmallows u trgovini, najbolje je preferirati bijeli bez aditiva i boja.