Čak i kupljeni sok od rajčice po mnogo čemu nadmašuje ostale po svojoj korisnosti i prirodnosti. Ne dodaje dodatni šećer i kemijska sladila, konzervanse. Zašto je vrlo korisno piti sok od rajčice?
Rajčica je malo kalorija
Sok od rajčice ima niži kalorijski sadržaj od ostalih sokova, jer u njemu nema šećera. 100 grama soka od rajčice sadrži samo 20 kalorija. Sok od rajčice uključen je u izbornik mnogih dijeta za mršavljenje, pretilost i dijabetes.
Bogata vitaminima
Sok od rajčice sadrži vitamine B, provitamin A (beta-karoten), vitamine C, PP i E, željezo, mangan, kalcij, kalij, fluor, krom, fosfor, sumpor, selen, molibden, nikal i bor. Takav bogat koktel omogućuje vam značajno poboljšanje dobrobiti, prilagodbu rada cijelog tijela, sprječavanje beriberija.
Sok smanjuje razinu kolesterola
Sok od rajčice sadrži puno vlakana, što pozitivno utječe na probavni sustav. Vlaknasta vlakna pomažu u uklanjanju troske, a time pročišćavaju krvne žile i smanjuju razinu kolesterola u krvi.
Sprječava bolesti srca i krvnih žila
Sok od rajčice ima anti-sklerotički učinak, jer sadrži puno vitamina B6, koji pomaže u jačanju stijenki krvnih žila, čime se smanjuje rizik od razvoja njihove blokade-tromboze. Sok od rajčice indiciran je u prehrani za proširene vene, hipertenziju, anginu, u rehabilitacijskoj terapiji nakon moždanog udara i srčanog udara.
Uklanja toksine iz tijela
Sok od rajčice u svojoj strukturi ima spojeve sumpora i klora koji dobro utječu na rad jetre i bubrega. Zbog toga je sok od rajčice dio terapije za trovanje, opijenost tijela. Osim toga, sok od rajčice je diuretik i pomaže u brzom uklanjanju toksina izvana.
Uklanja toksine iz tijela
Za ljude koji pate od crijevnih poremećaja, sok od rajčice također je vrlo koristan. Sadrži tvari koje mogu povećati tonus crijevnih zidova, potaknuti njihove kontrakcije. Sok od rajčice je koleretik, ublažava upale i blagi je antibiotik. Također povećava kiselost želuca.
Usporava starenje i zaustavlja rak
Rajčica sadrži tvar likopen - jedan od najsnažnijih antioksidansa. Likopen se bori protiv slobodnih radikala koji napadaju tijelo izvana. Zbog učinka likopena, proces starenja se brzo usporava, a rizik od razvoja tumora se smanjuje. A budući da se likopen ne razgrađuje pod utjecajem visokih temperatura, sok od rajčice nije ništa manje koristan od svježe rajčice iz vašeg vrta.