Proširena i virtualna stvarnost samouvjereno prodire u mnoga područja života, uključujući ugostiteljstvo. I premda je uvođenje najnovijih tehnologija prilično skupo za vlasnike restorana i supermarketa, sve češće svoje posjetitelje uživaju s novim digitalnim čipovima.
Dakle, u jednom milanskom supermarketu možete dobiti potpune informacije o svakom proizvodu, samo trebate usmjeriti senzor na njega. Uređaj prepoznaje proizvod i izvještava o njegovoj hranjivoj vrijednosti, informacije o prisutnosti alergena i sve od vrta do brojača. Ova korisna značajka dostupna je posjetiteljima već godinu dana.
HoloYummy je otišao još dalje, pružajući kuharicu Dominica Crenna Metamorfoze okusa trodimenzionalnim hologramima opisanih jela (Podsjetimo D. Crenna - „Najbolji ženski kuhar“ 2016. prema 50 najboljih svjetskih restorana).
Virtualna stvarnost se također koristi u restoranima. Tvrtke otvaraju virtualne barove iz ptičje perspektive, omogućujući kupcima da zarone na morsko dno u potrazi za ribom i morskim plodovima noseći VR naočale, te koriste holografske slike kako bi ispričali priču i tehnologiju konjaka ili sira.
Postoje i ekstremnije ideje - na primjer, pružiti posjetiteljima restorana priliku da dožive jedinstveno iskustvo: postoji jedno jelo, ali očima opažaju nešto sasvim drugo.
Ali nemojte misliti da ugostitelji razmišljaju samo o tome kako zabaviti goste uz pomoć "brojeva", virtualna stvarnost aktivno se koristi za obuku osoblja. Uostalom, proces prijenosa vještina na ugostiteljske radnike zahtijeva puno vremena i novca. Najnovija digitalna tehnologija uranja studenta u detaljan digitalni svijet u kojem možete sigurno simulirati najčešće radne situacije i vježbe - od pripreme jela i kuhanja kave do posluživanja mnoštva kupaca tijekom špice.