Sve više ljudi odlučuje za sebe da postanu vegetarijanci. Neki, jer je to moderno, drugi, shvaćajući da je to put do zdravlja i ljepote. Ali ipak, zašto se ljudi odlučuju odreći mesne hrane i postati vegetarijanci?
Za mnoge ljude to se temelji na moralnim načelima. Odbijajući hranu životinjskog podrijetla, osoba čini još jedan korak prema savršenstvu, a također postaje humanija. Drugi razlog je zdravlje. Sada se puno raspravlja o tome koliko su životinjski proteini važni. Već je dokazano da životinjski proteini truju tijelo svojim produktima raspadanja. U tijelu se nakupljaju štetne tvari i to ne utječe samo na opće stanje i zdravlje osobe već i na njegov izgled.
Drugi razlog je što kuhanje mesa zahtijeva više soli nego povrća. A kao što znate, sol je neprijatelj zdravlja. Dokazano je da je osoba koja jede meso agresivnija, a to nema najbolji učinak na njegovo zdravlje. Ako ste sami odlučili krenuti putem vegetarijanstva, trebate se sjetiti da u svemu treba postojati mjera. Prijelaz na vegetarijanstvo trebao bi biti postupan i gladak kako tijelo ne bi doživjelo stres.
Vrijedno je zapamtiti da odustajanjem od mesa činite korak prema zdravlju, ali neće biti nikakve koristi ako odustanete od loših navika. To su pušenje alkohola i duhana. Za zdravlje nije dovoljno samo isključiti meso iz prehrane, već je važno i pravilno sastaviti prehranu. Postoje različite opcije za vegetarijanstvo. Vegetarijanci ne jedu meso. Ljudi koji konzumiraju jaja i mliječne proizvode u svojoj prehrani nazivaju se ovolaktički vegetarijanci. Vegani – ne samo da ne jedu sve mesne proizvode i ribu, već i sve životinjske proizvode. Mlijeko, svježi sir, kiselo vrhnje, sir i jaja.
U našem životu uvijek postoji izbor. No, mnogi ne razmišljaju o tome što jedu. I tek kad pogleda svoj tanjur, kotlet ili komad mesa, osoba shvati da jede životinju koja je živjela za sebe, nikoga nije dotaknula, a onda su ga ubili da bi je mogao pojesti, tek shvativši sav užas ovoga, shvativši kakav je strah životinja doživjela kad je ubijena, tek tada je moguće potpuno odbijanje ove hrane. Nemojte se bojati da ćete, ako se odreknete mesa, umrijeti od gladi. Sada postoji mnogo različitih web stranica i grupa na društvenim mrežama na kojima ljudi govore o tome kako su krenuli ovim putem i dijele svoje recepte, ali zapamtite da nagli prijelaz može izazvati bolesti želuca i crijeva. Sve bi trebalo biti postupno.
Prvo, isključite dimljene, kuhane kobasice, svinjetinu je bolje zamijeniti dijetalnijom, poput puretine. Također je bolje odbiti prženo meso. Postepeno smanjite unos mesa na 2 puta tjedno. Jedite više salata i povrća. Također isključite juhe s mesnom juhom. Pokušajte u svoju prehranu uključiti više povrća, svježeg i kuhanog. Ne treba zanemariti ni Kashija. Nakon nekog vremena sigurno ćete se osjećati lagano, mnogi zdravstveni problemi prestat će se osjećati.