Vegetarijanstvo je način života mnogih današnjih ljudi koji brinu o svom zdravlju. Uostalom, konzumacija samo biljne hrane omogućuje dugotrajno održavanje tijela mladim i zdravim. Ali vrijedi napomenuti da je početak vegetarijanstva položen prije mnogo tisuća godina. Vegetarijanstvo vuče korijene iz daleke prošlosti. Postoje dokazi da su naši davni preci, koji su živjeli prije nekoliko tisućljeća, bili vegetarijanci. U modernoj Europi počeo se aktivno promovirati početkom 19. stoljeća. Odatle je pola stoljeća kasnije došao u Rusiju. Ali u to vrijeme vegetarijanstvo nije postalo toliko rašireno. U pravilu je ovaj smjer u hrani bio svojstven samo višoj klasi. Veliki doprinos širenju vegetarijanstva dao je veliki ruski pisac L.N Tolstoj. Upravo je njegova propaganda konzumacije samo biljne hrane pridonijela nastanku brojnih vegetarijanskih zajednica u Rusiji. Prvi od njih pojavio se u Moskvi, St. Petersburgu itd. U budućnosti je vegetarijanstvo zahvatilo i zaleđe Rusije. Međutim, u Rusiji u 19. stoljeću nije dobio tako masovno priznanje. Međutim, brojne vegetarijanske zajednice postojale su u Rusiji sve do Oktobarske revolucije. Tijekom ustanka vegetarijanstvo je proglašeno buržoaskim reliktom i sve zajednice su eliminirane. Tako je vegetarijanstvo bilo zaboravljeno dosta dugo. Još jedna klasa pristaša vegetarijanstva u Rusiji bili su neki redovnici. No, u to vrijeme nije bilo aktivne propagande s njihove strane, pa vegetarijanstvo nije bilo rašireno među svećenstvom. U 19. stoljeću niz duhovnih i filozofskih slojeva zagovarao je konzumaciju samo biljne hrane. Ali, opet, njihov broj je bio toliko mali da nisu mogli imati veliki utjecaj na društvo. Ipak, sama činjenica da je vegetarijanstvo stiglo u Rusiju govori o njegovom postupnom širenju. Primijetimo i činjenicu da su obični ljudi (seljaci) bili prisilno vegetarijanci u Rusiji u 19. stoljeću; siromašni sloj, koji se nije mogao dobro prehraniti. Htjeli-ne htjeli, morali su jesti samo biljnu hranu, jer nije bilo dovoljno novca za nabavku hrane životinjskog podrijetla. Dakle, vidimo da je vegetarijanstvo u Rusiji počelo svoje glavno podrijetlo u 19. stoljeću. Međutim, njegovom daljnjem razvoju suprotstavili su se brojni povijesni događaji koji su postali privremena zapreka širenju ovog “životnog stila”. Zaključno, želio bih reći nekoliko riječi o prednostima i negativnim aspektima vegetarijanstva. Korist je, naravno, nedvojbena - uostalom, konzumirajući samo biljnu hranu, osoba ne prisiljava svoje tijelo da radi na preradi "teške" mesne hrane. U isto vrijeme, tijelo se čisti i nadopunjuje esencijalnim vitaminima, elementima u tragovima i hranjivim tvarima prirodnog podrijetla. Ali vrijedi zapamtiti da biljnoj hrani nedostaje niz vitalnih elemenata za ljude, čiji nedostatak može dovesti do određenih bolesti.
2022-11-11