Ljeto je vrijeme putovanja! Putovanje je uvijek izlaz iz vaše zone komfora, pa zašto ne biste u isto vrijeme pokušali unijeti nešto novo u svoju prehranu? Kamo god pošli, sigurno ćete pronaći mnoštvo restorana i jela prilagođenih veganima, pogotovo ako unaprijed isplanirate svoj plan putovanja.
Budući da vaša omiljena i poznata hrana možda neće biti dostupna tijekom putovanja, imat ćete dodatni poticaj da otkrijete što više novih i primamljivih okusa. Ne pokušavajte jesti istu hranu koju kupujete kod kuće – umjesto toga aktivno tražite veganske opcije koje ne poznajete. Većina svjetskih kuhinja nudi nevjerojatna veganska jela za razliku od svega što vam je poznato. Dajte priliku novim okusima i sigurno ćete se vratiti sa svojih putovanja s ažuriranim popisom veganskih favorita.
Ako će vam putovanje biti dugo, ne zaboravite ponijeti sa sobom dodatke prehrani. Konkretno, dva suplementa koja su posebno važna za vegane – B-12 i DHA/EPA – gotovo je nemoguće pronaći u većini zemalja, stoga se pobrinite da se opskrbite dovoljnom količinom za vrijeme trajanja vašeg putovanja.
Bez obzira kojim smjerom putovali, obično nema ozbiljnih prehrambenih problema. Ali za vašu udobnost, vrijedi se malo pripremiti.
Zraćno putovanje
Prilikom rezerviranja letova obično postoji opcija odabira veganskog obroka. Niskobudžetne zračne kompanije često prodaju grickalice i obroke koji se naručuju tijekom leta. Većina tih zrakoplovnih prijevoznika nudi barem jedan veganski međuobrok ili obrok. Ako se ne može dobro jesti u avionu, često se dobra i zasitna hrana može naći u zračnoj luci, a obično je možete ponijeti sa sobom u avion. Mnoge zračne luke imaju restorane s dobrim izborom veganske hrane, a aplikacija će vam pomoći da ih pronađete.
Ako ponesete hranu u avion, imajte na umu da osiguranje u zračnoj luci može zaplijeniti limenke humusa ili maslaca od kikirikija.
Putovanje automobilom
Dok putujete po istoj zemlji, vjerojatno ćete naići na lance restorana za koje već znate u kojima možete naručiti veganska jela. Ako se nađete na nepoznatom mjestu, web stranice ili Google pretraživanje pomoći će vam pronaći restorane.
Putovanje vlakom
Putovanje vlakom je možda najteže. Vlakovi na duge relacije obično imaju dobre, iako neugledne opcije hrane. Ako morate više dana putovati vlakom, ponesite sa sobom puno energetskih pločica, orašastih plodova, čokolade i drugih slatkiša. Također možete napraviti zalihe salate i držati ih ohlađene s ledom.
Kada planirate putovanje, dobro je unaprijed potražiti veganske restorane duž plana putovanja. Jednostavna Google pretraga će vam pomoći, a HappyCow.net će vas odvesti do najboljih veganskih restorana na svijetu. Također postoji mnogo Bed & Breakfasta diljem svijeta koji nude veganski doručak – ako imate proračun za vrhunski smještaj, ovo je odličan izbor.
Ponekad jezične barijere otežavaju razumijevanje jelovnika ili komunikaciju s konobarima. Ako posjećujete zemlju čiji jezik ne znate, isprintajte i ponesite sa sobom (trenutačno dostupno na 106 jezika!). Jednostavno pronađite jezičnu stranicu, ispišite je, izrežite kartice i držite ih pri ruci da vam pomognu u komunikaciji s konobarom.
Ponekad je na vašem putu mnogo veganskih restorana, a ponekad ih nema uopće. Ali čak i u nedostatku njih, sigurno ćete imati pristup voću, povrću, žitaricama i orašastim plodovima.
Doduše, vegansko putovanje na neka mjesta – poput Amarilla u Teksasu ili francuskog sela – iznimno je teško. Ali ako imate opciju samostalnog kuhanja, možete kupiti namirnice i sami kuhati obroke. Koliko god vaše odredište izgledalo daleko od veganskog, obično je lako pronaći povrće, grah, rižu i tjesteninu.
Dakle, putovati kao vegan ne samo da je moguće, nego nije nimalo teško. Štoviše, pruža vam jedinstvenu priliku da probate razna neobična jela koja nećete moći kušati kod kuće.