Trošak posebnih obroka obično je već uključen u cijenu karte, no ako koristite usluge nekih niskotarifnih zrakoplovnih prijevoznika, možda ćete morati platiti mali iznos. Najčešće, obroci koji se poslužuju u zrakoplovu ovise ne samo o samoj zrakoplovnoj kompaniji, već io smjeru i vrsti obroka (doručak, ručak ili večera). Uz standardni VGML, neke zrakoplovne tvrtke nude i druge vrste veganskih obroka:
VJML – stroga indijska dijeta bez mesa, ribe, mlijeka, jaja, gljiva i korjenastog povrća. U ruskim zrakoplovnim kompanijama to se tumači kao mršavo.
VOML – Orijentalna veganska hrana. Veganske opcije, uglavnom kineska hrana. RVML – sirova vegetarijanska hrana. Svježe voće i povrće, orašasti plodovi i sušeno voće, prirodni sokovi.
Ugodna sitnica: putnici koji naručuju posebna jela uvijek imaju prednost – prvi dobivaju narudžbu. Najčešće se standardni veganski obrok sastoji od salate, vrućeg, lepinje i voćne salate, no kombinacije su različite. Često se zbog nekompetentnosti zaposlenika zrakoplovnih kompanija komadić sira, maslaca ili meda ipak uvuče u vegansku hranu – stoga ne treba isključivati uobičajeni oprez.
Uz pomoć popisa u nastavku saznat ćemo kako dobiti veganski obrok u zrakoplovu, kao i neke od opcija koje najpopularniji zrakoplovni prijevoznici nude veganu:
Aeroflot
Način naručivanja: pozivom u tvrtku (najkasnije 36 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od rajčice, mahuna, krastavaca i kukuruza
Povrće kuhano na pari – brokula, mrkva, paprika i šampinjoni / veganske sarme i rumeni krumpir / rezanci s gljivama.
Pecivo
Ostale veganske opcije:
VJML – brza hrana.
airberlin
Način naručivanja: pozivom u tvrtku (najkasnije 48 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća od krastavca, paprike, mrkve i rajčice s balzamičnim preljevom
Pecivo
Voćna salata od grožđa, kruške i naranče
British Airways
Kako naručiti: u svom osobnom računu na web stranici ili pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od mahuna, kukuruza i rajčice, lepinja, pirjani špinat, krumpirova pljeskavica, grah i pržene gljive.
Ostale veganske opcije:
VJML
Cathay Pacific
Način naručivanja: na web stranici tvrtke putem broja rezervacije ili telefonom (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća s rajčicama, maslinama i paprikom
Tjestenina s pirjanim povrćem/rižom s umakom i povrćem, pečeni krumpir
Pecivo
Voćna salata s ananasom, dinjom i lubenicom
Vegansko vrhnje za kavu
Ostale veganske opcije:
RVML, VJML, VOML
Emirati
Način naručivanja: prilikom rezervacije karte ili pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od povrća s krastavcima, paprikom, rajčicom i maslinama
Mješavina bijele i divlje riže s dinstanim tikvicama, mrkvom, gljivama i mahunama
Pecivo
kreker
Voćna salata s grejpom, grožđem, narančom i dinjom
Ostale veganske opcije: RVML, VJML, VOML
Transaero Airlines
Kako naručiti: prilikom rezervacije ulaznice.
Čime se hrane:
Narezano povrće – celer, mrkva i rajčica
Riža s povrćem kuhanim na pari (mahune, rajčica, prokulica i cvjetača) / tjestenina u umaku od rajčice s tikvicama / kotleti od mrkve ili kupus s rižom
Voćni narzek – grejp, naranča, jabuka i kruška
Kruh
pekmez
Mogu se ponuditi mliječni proizvodi (npr. sir u narescima s povrćem).
Ostale veganske opcije:
RVML
Lufthanza
Način naručivanja: prilikom rezervacije ili pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Narezano povrće sa zelenom salatom, paprikom i rajčicama
Polpete od povrća s brokulom i kukuruzom
Pecivo
Voćna salata od naranči, grožđa i jagoda
Ostale veganske opcije: RVML
Singapore Airlines
Način naručivanja: pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sata prije polaska)
Čime se hrane:
Tjestenina s umakom i povrćem kuhanim na pari (cvjetača, cherry rajčice, mahune, mrkva).
Ostale veganske opcije:
RVML, VJML, VOML
SwissAir
Način naručivanja: prilikom rezervacije ili pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sata prije polaska).
Čime se hrane:
Mješavina bijele i divlje riže s umakom od rajčice, tikvicama, gljivama i mahunama. punđa
pekmez
Kroasan.
Ostale veganske opcije:
VJML, VOML
Ural airlines
Način naručivanja: prilikom rezervacije karte ili pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sata prije polaska).
Što se poslužuje:
Povrtni narez sa zelenom salatom, peršinom, rajčicom i krastavcem,
Pilav od sušenog voća
Naranča narezana, grožđe
International International Airlines
Način naručivanja: telefonom (najkasnije 48 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata s rajčicama, maslinama i krastavcima
Riža s povrćem (mrkva, grašak, brokula i pržene gljive s paprikom)
Kriške voća
Etihad Airways
Način naručivanja: pozivom u tvrtku (najkasnije 24 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Mješavina povrća
Mješavina bijele i divlje riže, kolutići od tikvica i mrkve, mahune, šampinjoni.
Pecivo
Voćna salata s mandarinama i grožđem
Ostale veganske opcije: RVML
S7
Ova zrakoplovna tvrtka plaća posebne obroke. Cijena vegana je oko 150 rubalja.
Način naručivanja: telefonom (najkasnije 48 sati prije polaska). Plaćanje u zračnoj luci.
Čime se hrane:
Salata od rotkvica, krastavaca i rajčice
Crvena paprika punjena rižom i graškom
Voće izrezano od grožđa i grejpa.
Pecivo
pekmez
Delta
Način naručivanja: pozivom u tvrtku (najkasnije 12 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Povrtna salata
Riža s pirjanom mrkvom i mahunama / tjestenina s umakom od rajčice i povrćem
Sendvič s pečenim patlidžanom
pekmez
Pecivo
Možda dobijete staklenku neveganskog margarina.
El Al
Kako naručiti: prilikom rezervacije ulaznice.
Čime se hrane:
Salata od svježeg povrća sa sjemenkama
Riža s povrćem kuhanim na pari i miks graha s umakom
staklenka humusa
voćna salata
vekna
Kolačići s orašastim plodovima i suhim voćem / veganski puding / muesli (mogu sadržavati med)
Ostale veganske opcije: RVML
MIAT (Mongolski zračni prijevoznici)
Način naručivanja: telefonom (najkasnije 12 sati prije polaska).
Čime se hrane:
Salata od mješavine žitarica i povrća
Pečene paprike s patlidžanima
vegansko ulje
ćaknut
Pecivo
Voćna salata
Rusija
Kako naručiti: prilikom rezervacije ulaznice.
Čime se hrane:
Ploške povrća od paprike, krastavaca i špinata
Tjestenina u umaku od rajčice sa zelenim graškom, mrkvom i brokulom.
Jabuke s brusnicama i brusnicama
Popis ostalih zrakoplovnih prijevoznika koji nude veganska jela: Aerosvit, Alitalia, Air Lingus, Aerolineas Argentinas, Aeromexico, Air Canada, Air China, Air India, Air Malta, Austrian Airlines, Bangkok Airways, British Midland Airways, Continental Airlines, Estonian Air, Gulf Air, Finn Air, Japan Airlines, KLM Royal Dutch Airlines, Lan Airlines, Malev Hungarian Airlines, Quatar Airways, SAS Scandinavian Airlines, TAP Portugal, Thai Airways, Turkish Airlines, United Airlines, Vietnam Airlines, Virgin Atlantic, Moskva, Vladivostok Air, Russian Airlines.