Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 22 kcal | 1684 kcal | 1.3% | 5.9% | 7655 g |
| Proteini | 2.2 g | 76 g | 2.9% | 13.2% | 3455 g |
| Masti | 1.2 g | 56 g | 2.1% | 9.5% | 4667 g |
| Ugljikohidrati | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 0.9% | 43800 g |
| Dijetalna vlakna | 5.1 g | 20 g | 25.5% | 115.9% | 392 g |
| Vodotporne igračke | 90 g | 2273 g | 4% | 18.2% | 2526 g |
| Pepeo | 1 godina | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Beta karoten | 0.5 mg | 5 mg | 10% | 45.5% | 1000 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 5.9% | 7500 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.38 mg | 1.8 mg | 21.1% | 95.9% | 474 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 1.35 mg | 5 mg | 27% | 122.7% | 370 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.1 mg | 2 mg | 5% | 22.7% | 2000 |
| Vitamin B9, folat | 48 μg | 400 mcg | 12% | 54.5% | 833 g |
| Vitamin C, askorbinski | 11 mg | 90 mg | 12.2% | 55.5% | 818 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.1 mg | 15 mg | 0.7% | 3.2% | 15000 g |
| Vitamin PP, br | 10.7 mg | 20 mg | 53.5% | 243.2% | 187 g |
| Niacin | 10.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 400 mg | 2500 mg | 16% | 72.7% | 625 g |
| Kalcij, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 2.3% | 20000 g |
| Silicij, Si | 1 mg | 30 mg | 3.3% | 15% | 3000 g |
| Magnezij, mg | 20 mg | 400 mg | 5% | 22.7% | 2000 |
| Natrij, Na | 5 mg | 1300 mg | 0.4% | 1.8% | 26000 g |
| Sumpor, S | 10 mg | 1000 mg | 1% | 4.5% | 10000 g |
| Fosfor, P. | 45 mg | 800 mg | 5.6% | 25.5% | 1778 |
| Klor, Cl | 5.7 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.9% | 40351 g |
| Minerali | |||||
| Aluminij, Al | 7739 μg | ~ | |||
| Bor, B | 2.4 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.8 mg | 18 mg | 4.4% | 20% | 2250 g |
| Jod, ja | 1.8 mcg | 150 mcg | 1.2% | 5.5% | 8333 g |
| Litij, Li | 1.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.075 mg | 2 mg | 3.8% | 17.3% | 2667 g |
| Bakar, Cu | 85 μg | 1000 mcg | 8.5% | 38.6% | 1176 g |
| Molibden, Mo | 1 μg | 70 mcg | 1.4% | 6.4% | 7000 g |
| Nikal, Ni | 47.1 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 0.28 mcg | ~ | |||
| Selen, Se | 2.2 μg | 55 mcg | 4% | 18.2% | 2500 g |
| Krom, Cr | 5.5 μg | 50 mcg | 11% | 50% | 909 g |
| Cink, Zn | 0.65 mg | 12 mg | 5.4% | 24.5% | 1846 |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 0.5 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.188 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.007 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.138 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.021 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.447 g | min 16.8 g | 2.7% | 12.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.096 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.343 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.312 g | od 11.2-20.6 g | 2.8% | 12.7% | |
| 18: 2 Linolic | 0.312 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 0.31 g | od 4.7 do 16.8 g | 6.6% | 30% |
Energetska vrijednost je 22 kcal.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi nekoliko hormona, hemoglobina i potiče apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do lezija kože i sluznica.
- Vitamin B9 kao koenzim koji sudjeluje u metabolizmu nukleinskih i aminokiselina. Nedostatak folata dovodi do oslabljene sinteze nukleinskih kiselina i proteina, što rezultira inhibicijom rasta i diobe stanica, posebno u brzoprolifernim tkivima: koštanoj srži, crijevnom epitelu itd. Neadekvatan unos folata tijekom trudnoće jedan je od uzroka nedonoščadi , pothranjenost, prirođene malformacije i poremećaji dječjeg razvoja. Pokazana je snažna povezanost između razine folata, homocisteina i rizika od kardiovaskularnih bolesti.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, imunološkom sustavu, pomaže tijelu da apsorbira željezo. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Vitamin PP uključen je u redoks reakcije i metabolizam energije. Nedovoljan unos vitamina popraćen poremećajem normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Kalij je glavni unutarstanični ion koji sudjeluje u regulaciji ravnoteže vode, elektrolita i kiselina, uključen je u provođenje živčanih impulsa, regulaciju krvnog tlaka.
- Krom uključen je u regulaciju razine glukoze u krvi, pojačavajući djelovanje inzulina. Nedostatak dovodi do smanjenja tolerancije glukoze.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Energetska vrijednost ili toplinska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija, koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane, također se naziva "kalorija hrane", pa ako navedete kalorijsku vrijednost u (kilo)kalorijama, prefiks kilo često se izostavlja. Opsežne tablice energetskih vrijednosti za ruske proizvode možete vidjeti.
Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda čija prisutnost zadovoljava fiziološke potrebe osobe u potrebnim tvarima i energiji.
Vitamini suorganske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih vitamini se uništavaju tijekom zagrijavanja. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.