Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
| za ishranu | Broj | Pravilo** | % normale u 100 g | % normale u 100 kcal | 100% norme |
| kalorija | 9 kcal | 1684 kcal | 0.5% | 5.6% | 18711 g |
| Proteini | 2.4 g | 76 g | 3.2% | 35.6% | 3167 g |
| Masti | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 14.4% | 8000 g |
| Ugljikohidrati | 0.5 g | 219 g | 0.2% | 2.2% | 43800 g |
| Dijetalna vlakna | 1.2 g | 20 g | 6% | 66.7% | 1667 g |
| Vodotporne igračke | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 41.1% | 2722 g |
| Pepeo | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Beta karoten | 0.0343 mg | 5 mg | 0.7% | 7.8% | 14577 g |
| Vitamin B1, tiamin | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 22.2% | 5000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.27 mg | 1.8 mg | 15% | 166.7% | 667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.3 mg | 2 mg | 15% | 166.7% | 667 g |
| Vitamin B9, folat | 30 mcg | 400 mcg | 7.5% | 83.3% | 1333 g |
| Vitamin C, askorbinski | 12 mg | 90 mg | 13.3% | 147.8% | 750 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.0002 mg | 15 mg | 7500000 g | ||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 59.6 mg | 2500 mg | 2.4% | 26.7% | 4195 g |
| Kalcij, Ca | 0.76 mg | 1000 mg | 0.1% | 1.1% | 131579 g |
| Silicij, Si | 2.1 mg | 30 mg | 7% | 77.8% | 1429 g |
| Magnezij, mg | 5.49 mg | 400 mg | 1.4% | 15.6% | 7286 g |
| Natrij, Na | 2.2 mg | 1300 mg | 0.2% | 2.2% | 59091 g |
| Sumpor, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 5.6% | 20000 g |
| Fosfor, P. | 23.3 mg | 800 mg | 2.9% | 32.2% | 3433 g |
| Klor, Cl | 1.1 mg | 2300 mg | 209091 g | ||
| Minerali | |||||
| Aluminij, Al | 368.1 μg | ~ | |||
| Bor, B | 1.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 0.5 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 1.3 mg | 18 mg | 7.2% | 80% | 1385 g |
| Jod, ja | 5 μg | 150 mcg | 3.3% | 36.7% | 3000 g |
| Cobalt, Co | 0.77 μg | 10 μg | 7.7% | 85.6% | 1299 |
| Litij, Li | 5.4 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0445 mg | 2 mg | 2.2% | 24.4% | 4494 g |
| Bakar, Cu | 1456 μg | 1000 mcg | 145.6% | 1617.8% | 69 g |
| Molibden, Mo | 0.77 μg | 70 mcg | 1.1% | 12.2% | 9091 g |
| Nikal, Ni | 6.4 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 225.8 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 5.6 μg | 55 mcg | 10.2% | 113.3% | 982 g |
| Krom, Cr | 5.3 μg | 50 mcg | 10.6% | 117.8% | 943 g |
| Cink, Zn | 14 mg | 12 mg | 116.7% | 1296.7% | 86 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono i disaharidi (šećeri) | 0.5 g | najviše 100 g | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Razvoj masnih kiselina | 0.118 g | najviše 18.7 g | |||
| 10: 0 Kaprić | 0.01 g | ~ | |||
| 14: 0 Myristic | 0.07 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearić | 0.014 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.128 g | min 16.8 g | 0.8% | 8.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.088 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.249 g | od 11.2-20.6 g | 2.2% | 24.4% | |
| 18: 2 Linolic | 0.249 g | ~ | |||
| Omega-6 masnih kiselina | 0.25 g | od 4.7 do 16.8 g | 5.3% | 58.9% |
Energetska vrijednost je 9 kcal.
- Vitamin B2 sudjeluje u redoks reakcijama, pridonosi osjetljivosti boja vizualnog analizatora i adaptaciji na tamu. Nedovoljan unos vitamina B2 popraćen je kršenjem zdravlja kože, sluznice, oslabljenim svjetlom i sumrakom vida.
- Vitamin B6 uključen je u održavanje imunološkog odgovora, procese inhibicije i pobude u središnjem živčanom sustavu, u transformaciji aminokiselina, metabolizmu triptofana, lipida i nukleinskih kiselina pridonosi normalnom stvaranju crvenih krvnih stanica, održavanju normalne razine homocistein u krvi. Nedovoljan unos vitamina B6 prati gubitak apetita, narušeno zdravlje kože, razvoj pronađenog i anemija.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, imunološkom sustavu, pomaže tijelu da apsorbira željezo. Nedostatak dovodi do opuštenosti i krvarenja desni, krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen je u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Uključen u procese tkiva ljudskog tijela s kisikom. Nedostatak se očituje oštećenim stvaranjem kardiovaskularnog sustava i razvojem skeleta displazije vezivnog tkiva.
- cink uključen je u više od 300 enzima koji sudjeluju u procesima sinteze i razgradnje ugljikohidrata, proteina, masti, nukleinskih kiselina i u regulaciji ekspresije nekoliko gena. Neadekvatan unos dovodi do anemije, sekundarne imunodeficijencije, ciroze jetre, spolne disfunkcije, prisutnosti malformacija fetusa. Nedavna istraživanja otkrila su sposobnost visokih doza cinka da razbiju apsorpciju bakra i tako doprinose razvoju anemije.
Potpuni imenik najkorisnijih proizvoda koje možete vidjeti u aplikaciji.
Energetska vrijednost ili toplinska vrijednost je količina energije koja se oslobađa u ljudskom tijelu iz hrane tijekom probave. Energetska vrijednost proizvoda mjeri se u kilo-kalorijama (kcal) ili kilo-džulima (kJ) na 100 grama. proizvod. Kilokalorija, koja se koristi za mjerenje energetske vrijednosti hrane, također se naziva "kalorija hrane", pa ako navedete kalorijsku vrijednost u (kilo)kalorijama, prefiks kilo često se izostavlja. Opsežne tablice energetskih vrijednosti za ruske proizvode možete vidjeti.
Nutritivna vrijednost - sadržaj ugljikohidrata, masti i bjelančevina u proizvodu.
Nutritivna vrijednost prehrambenog proizvoda - skup svojstava prehrambenog proizvoda čija prisutnost zadovoljava fiziološke potrebe osobe u potrebnim tvarima i energiji.
Vitamini suorganske tvari potrebne u malim količinama u prehrani ljudi i većine kralježnjaka. Sintezu vitamina, u pravilu, provode biljke, a ne životinje. Dnevna potreba za vitaminima iznosi samo nekoliko miligrama ili mikrograma. Za razliku od anorganskih vitamini se uništavaju tijekom zagrijavanja. Mnogi vitamini su nestabilni i "gube se" tijekom kuhanja ili prerade hrane.