12. kongres gostoprimstvo de AECOC, stiže u Madrid sljedećih dana 1. i 2. listopada.
Ugostiteljska industrija i njeni glavni akteri svoje imenovanje na ovom događaju promoviraju i sponzoriraju AECOC (Udruženje proizvođača i distributera) i od strane Fehr (Španjolska ugostiteljska federacija) predstavit će nam popis govornika, poduzetnika ili direktora ugostiteljskih tvrtki, koji će pokušati dati trenutnu perspektivu sektoru i promicat će raspravu o raznim pitanjima po kojima će se sektor kretati u narednim godinama .
Nakon ovih posljednjih godina ekonomskog usporavanja i duboke nestabilnosti, ugostiteljski sektor unutar onoga što udruga naziva HORECA, doživio je promjene.
Neki plodovi situacije, ali u mnogim slučajevima također su nastali od strane novih potrošača i naravno napretkom društva koje zahtijeva nove izazove i iskustva kako bi zadovoljilo svoje potrebe za hranom i slobodnim vremenom.
U tom okviru od tada se radi AECOC biti u mogućnosti raditi u normativnom prostoru koji se razlikuje od sadašnjeg i bez pisane metodologije. Počinje ocrtavati taj put kojim će krenuti tvrtke u sektoru koje traže rast, a prije svega "uspjeh"
Došlo je vrijeme za PONOVNI OSVAJANJE IZVAN KUĆE.
Kroz dva dana koliko događaj traje, na stol će biti stavljene različite teme vezane za ugostiteljsku djelatnost i odgovore koje profesionalci daju o tome kako se nositi s tim novim izazovima, o pitanjima koja nam organizacija predstavlja u svom programu. :
- Kakav je potrošač danas i što će zahtijevati od ugostiteljskog sektora?
- Kako će nova porezna reforma utjecati na sektor i koji novi rizici postoje?
- Postoje li novi načini financiranja? Kakav je i hoće li biti utjecaj suradničke potrošnje u ovom sektoru?
- Kakvu viziju imaju poduzetnici i menadžeri poduzeća koja su odrasla i / ili rođena usred krize o budućnosti potrošača ili ovog sektora?
- Kako se mijenja model opskrbe kanala i što ostaje učiniti?
- Koje su prognoze za ovaj sektor i glavni izazovi?
Cijeli program konferencije prilažemo na ovoj poveznici kako biste mogli pažljivo vidjeti sve govornike i teme o kojima će se raspravljati tijekom dana i pol intenzivnih doza Trendovi ugostiteljstva.