Postoje ograničeni podaci o rastu i razvoju adolescenata vegetarijanaca, ali proučavanje te teme pokazalo je da praktički nema razlika između vegetarijanaca i nevegetarijanaca. Na Zapadu, djevojke vegetarijanke imaju tendenciju da dobiju menstruaciju nešto kasnije nego nevegetarijanke. Međutim, ne podržavaju sve studije ovu tvrdnju. Međutim, ako se menstruacija pojavi s malim kašnjenjem, to također ima određene prednosti, poput smanjenja rizika od raka dojke i pretilosti.
Vegetarijanska prehrana ima određene prednosti u pogledu prisutnosti vrjednijih i hranjivijih namirnica u hrani koja se uzima. Na primjer, primijećeno je da adolescenti vegetarijanci konzumiraju više dijetalnih vlakana, željeza, folata, vitamina A i vitamina C od svojih vršnjaka koji nisu vegetarijanci. Tinejdžeri vegetarijanci također konzumiraju više voća i povrća, a manje slatkiša, brze hrane i slanih grickalica. Najvažnije vrijedne tvari za vegetarijance su kalcij, vitamin D, željezo i vitamin B12.
Vegetarijanska prehrana nešto je popularnija među adolescentima s nekim oblikom probavnih smetnji; stoga bi dijetetičari trebali biti oprezniji u pogledu mlađih klijenata koji pokušavaju ograničiti izbor hrane i pokazuju simptome poremećaja prehrane. No, u isto vrijeme, novija istraživanja pokazuju da obrnuto nije točno, i to usvajanje vegetarijanske prehrane kao glavne vrste hrane ne dovodi do bilo kakvih probavnih poremećajaradije se može odabrati vegetarijanska prehrana kako bi se kamuflirala trenutna probavna smetnja.
Uz nadzor i savjete u području planiranja prehrane, vegetarijanska prehrana je pravi i zdrav izbor za tinejdžere.