Simptomi nedostatka željeza u tijelu

Ljudsko tijelo sadrži vrlo malo željeza, ali bez ovog minerala nemoguće je obavljati mnoge funkcije. Prije svega, željezo je neophodno za proizvodnju crvenih i bijelih krvnih stanica. Crvena krvna zrnca ili eritrociti sadrže hemoglobin, prijenosnik kisika, a bijela krvna zrnca ili limfociti odgovorni su za imunitet. A upravo željezo pomaže u opskrbi stanica kisikom i održavanju normalnog funkcioniranja imunološkog sustava. Ako razina željeza u tijelu padne, smanjuje se broj crvenih krvnih stanica i limfocita i razvija se anemija uzrokovana nedostatkom željeza – anemija. To dovodi do pada imuniteta i povećanja rizika od zaraznih bolesti. Kod djece je usporen rast i mentalni razvoj, a odrasli osjećaju stalni umor. Prema istraživanjima znanstvenika, manjak željeza u tijelu puno je češći od nedostatka drugih elemenata u tragovima i vitamina. U većini slučajeva uzrok nedostatka željeza je nezdrava prehrana. Simptomi nedostatka željeza u tijelu: • neurološki poremećaji: razdražljivost, neuravnoteženost, plačljivost, nerazumljivi migrirajući bolovi po tijelu, tahikardija s malim fizičkim naporom, glavobolje i vrtoglavica; • promjene osjeta okusa i suhoće sluznice jezika; • gubitak apetita, podrigivanje, otežano gutanje, zatvor, nadutost; • pretjerani umor, slabost mišića, bljedilo; • smanjenje tjelesne temperature, stalna hladnoća; • pukotine u uglovima usta i na koži peta; • poremećaj rada štitnjače; • smanjena sposobnost učenja: poremećaj pamćenja, koncentracije. Kod djece: usporeni tjelesni i mentalni razvoj, neprimjereno ponašanje, žudnja za zemljom, pijeskom i kredom. Dnevni unos željeza Od cjelokupnog željeza koje uđe u tijelo, u prosjeku se apsorbira samo 10%. Dakle, da biste asimilirali 1 mg, morate dobiti 10 mg željeza iz različitih namirnica. Preporučena dnevna količina željeza ovisi o dobi i spolu. Za muškarce: Dob 14-18 godina – 11 mg/dan Dob 19-50 godina – 8 mg/dan Dob 51+ – 8 mg/dan Za žene: Dob 14-18 godina – 15 mg/dan Dob 19- 50 godina – 18 mg/dan Dob 51+ – 8 mg/dan Žene u reproduktivnoj dobi imaju puno veće potrebe za željezom od muškaraca. To je zato što žene redovito gube značajne količine željeza tijekom menstruacije. A tijekom trudnoće željezo je potrebno još više. Željezo se nalazi u sljedećim biljnim namirnicama: • Povrće: krumpir, repa, bijeli kupus, cvjetača, brokula, špinat, šparoge, mrkva, cikla, bundeva, rajčica; • Bilje: majčina dušica, peršin; • Sjemenke: sezam; • Mahunarke: slanutak, grah, leća; • Žitarice: zobene pahuljice, heljda, pšenične klice; • Voće: jabuke, marelice, breskve, šljive, dunje, smokve, sušeno voće. Međutim, željezo iz povrća tijelo apsorbira lošije nego iz drugih proizvoda. Stoga je imperativ kombinirajte povrće bogato željezom s hranom bogatom vitaminom C: crvena paprika, bobičasto voće, agrumi, itd. Budite zdravi! Izvor: myvega.com Prijevod: Lakshmi