Ognjenica (ivan čaj) jedan je od tradicionalnih i nevjerojatno zdravih biljnih napitaka kod nas. Ivan čaj se u Rusiji pije od pamtivijeka. Koristio se kao čajni napitak davno prije no što je crni čaj donesen na naše geografske širine. Ovaj veličanstveni biljni napitak danas nije toliko popularan, moderna generacija ne cijeni njegove blagodati. To je vjerojatno zbog činjenice da Ivan Chai nije široko komercijaliziran na tržištu. U međuvremenu, ognjevica je svestrana biljka. Svi njegovi dijelovi su jestivi. Jeste li znali da u usporedbi sa zelenim čajem, ivan čaj ne sadrži kofein koji nije toliko dobar za naš organizam. Redovita uporaba ognjevice pomoći će kod anemije (bogata je željezom), nesanice i glavobolje. Skuhani čaj se može koristiti u roku od 3 dana, neće izgubiti svoja svojstva. 100 g Ivan-čaja sastoji se od: Željezo - 2,3 mg
Nikal - 1,3 mg
Bakar - 2,3 mg
Mangan - 16 mg
Titan - 1,3 mg
Molibden - oko 44 mg
Bor – 6 mg Kao i kalij, natrij, kalcij, magnezij i litij.