Sportska i vegetarijanska hrana

Vegetarijanska prehrana je potpuna za sportaše, uklj. profesionalac, sudjelovanje na natjecanjima. Nutritivne preporuke za sportaše vegetarijance treba odrediti uzimajući u obzir učinke i vegetarijanstva i tjelovježbe.

Stav Američke dijetetske udruge i Dijetetske organizacije Kanade o prehrani za sport daje dobar opis vrste prehrane koja je potrebna sportašima, iako će neke izmjene biti potrebne za vegetarijance.

Preporučena količina proteina za sportaše koji razvijaju izdržljivost je 1,2-1,4 g po 1 kg tjelesne težine, dok je norma za sportaše koji treniraju snagu i otpornost na stres 1,6-1,7 g po 1 kg tjelesne težine. tjelesna težina. Ne slažu se svi znanstvenici oko potrebe za povećanim unosom proteina kod sportaša.

Vegetarijanska prehrana koja zadovoljava energetske potrebe organizma i sadrži visokoproteinske biljne namirnice poput proizvoda od soje, mahunarki, žitarica, orašastih plodova i sjemenki može sportašu osigurati odgovarajuću količinu proteina, bez upotrebe dodatnih izvora. Kod sportaša adolescenata potrebno je posebnu pozornost obratiti na energetsku, kalcijsku, žlijezdanu i proteinsku adekvatnost prehrane. Amenoreja je možda češća među sportašicama vegetarijankama nego među sportašicama koje nisu vegetarijanke, iako sve studije ne podupiru tu činjenicu. Sportašice vegetarijanke mogu imati velike koristi od prehrane s visokim udjelom energije, masnoća i kalcija i željeza.

Ostavi odgovor