Juha od svježih gljiva
Priprema:
Šampinjone sortirajte, odrežite krakove, operite, sitno nasjeckajte, stavite u lonac i kuhajte 30-40 minuta. Zatim dodajte heljdu, dodajte nasjeckani luk, posolite i kuhajte dok se krupica ne pripremi. Juhu začinite kiselim vrhnjem ili mlijekom. Prije posluživanja pospite začinskim biljem.
Dobar tek!