Poluvrganj (Hemileccinum impolitum)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Vrganji (Boletales)
  • Obitelj: Vrganji (Boletaceae)
  • Šipka: Hemileccinum
  • Tip: Hemileccinum impolitum (polubijela gljiva)

Polubijela gljiva (Hemileccinum impolitum) fotografija i opisNedavna revizija mikologa obitelji Boletaceae dovela je do toga da su neke vrste migrirale iz jednog roda u drugi, a mnoge su čak stekle novi – vlastiti – rod. Potonje se dogodilo s polubijelom gljivom, koja je prije bila dio roda vrganja (Boletus), a sada nosi novo “prezime” Hemileccinum.

Opis:

Klobuk je promjera 5-20 cm, kod mladih gljiva ispupčen, zatim jastučast ili polegnut. Koža je u početku baršunasta, a zatim glatka. Boja je glinasta s crvenkastom nijansom ili svijetlo siva s maslinastom nijansom.

Cjevčice su slobodne, zlatnožute ili blijedožute, s godinama postaju zelenkasto žute, ne mijenjaju boju ili blago potamne (ne plave) kada se pritisne. Pore ​​su male, uglato zaobljene.

Prah spora je maslinasto-oker boje, spore su veličine 10-14*4.5-5.5 mikrona.

Noga visoka 6-10 cm, promjera 3-6 cm, zdepasta, prvo gomoljasto-nabrekla, zatim cilindrična, vlaknasta, malo hrapava. Žuta na vrhu, tamnosmeđa na dnu, ponekad s crvenkastom trakom ili pjegama, bez mrežaste mreže.

Meso je debelo, blijedo žuto, intenzivno žuto u blizini tubula iu peteljci. Uglavnom, boja na rezu se ne mijenja, ali ponekad nakon nekog vremena postoji vrlo blago ružičasto ili plavo. Okus je slatkast, miris blago karboličan, osobito pri dnu stabljike.

Širenje:

Vrsta koja voli toplinu, nalazi se u crnogoričnim šumama, kao i pod hrastom, bukvom, na jugu često u bukovo-grabovim šumama s drijenovim podrastom. Preferira vapnenasta tla. Plodonosi od kraja svibnja do jeseni. Gljiva je prilično rijetka, plod nije godišnji, ali ponekad je obilan.

Sličnost:

Neiskusni gljivari mogu zamijeniti s vrganjem (Boletus edulis), s djevojačkim vrganjem (Boletus appendiculatus). Od njih se razlikuje po mirisu karbolne kiseline i boji pulpe. Postoji opasnost od zabune s nejestivim vrganjem dubokog korijena (Boletus radicans, sin: Boletus albidus), koji ima svijetlosivi klobuk, limun žutu stručak i pore koje na pritisak poprime plavu boju, a gorkog je okusa.

Ocjenjivanje:

Gljiva je vrlo ukusna, kuhanjem nestaje neugodan miris. Kada se kiseli, nije lošiji od bijelog, ima vrlo atraktivnu svijetlo zlatnu boju.

Ostavi odgovor