Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 370 kCal | 1684 kCal | 22% | 5.9% | 455 g |
| Proteini | 6.3 g | 76 g | 8.3% | 2.2% | 1206 g |
| Masti | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 0.2% | 11200 g |
| Ugljikohidrati | 81.7 g | 219 g | 37.3% | 10.1% | 268 g |
| Alimentarna vlakna | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.9% | 2857 g |
| Vodotporne igračke | 10.5 g | 2273 g | 0.5% | 0.1% | 21648 g |
| Pepeo | 0.4 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin B1, tiamin | 0.51 mg | 1.5 mg | 34% | 9.2% | 294 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.13 mg | 1.8 mg | 7.2% | 1.9% | 1385 g |
| Vitamin B4, holin | 5.9 mg | 500 mg | 1.2% | 0.3% | 8475 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.55 mg | 5 mg | 11% | 3% | 909 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.195 mg | 2 mg | 9.8% | 2.6% | 1026 g |
| Vitamin B9, folat | 29 μg | 400 μg | 7.3% | 2% | 1379 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.11 mg | 15 mg | 0.7% | 0.2% | 13636 g |
| Vitamin K, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | 0.1% | 120000 g | |
| Vitamin PP, BR | 7.46 mg | 20 mg | 37.3% | 10.1% | 268 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 143 mg | 2500 mg | 5.7% | 1.5% | 1748 g |
| Kalcij, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.1% | 20000 g |
| Magnezij, mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 1.6% | 1739 g |
| Natrij, Na | 6 mg | 1300 mg | 0.5% | 0.1% | 21667 g |
| Sumpor, S | 63 mg | 1000 mg | 6.3% | 1.7% | 1587 g |
| Fosfor, P. | 124 mg | 800 mg | 15.5% | 4.2% | 645 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 28.44 mg | 18 mg | 158% | 42.7% | 63 g |
| Mangan, Mn | 1.033 mg | 2 mg | 51.7% | 14% | 194 g |
| Bakar, Cu | 244 μg | 1000 μg | 24.4% | 6.6% | 410 g |
| Selen, Se | 19 μg | 55 μg | 34.5% | 9.3% | 289 g |
| Cink, Zn | 1.12 mg | 12 mg | 9.3% | 2.5% | 1071 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.3 g | najviše 100 g | |||
| Esencijalne aminokiseline | |||||
| Arginin * | 0.513 g | ~ | |||
| valina | 0.407 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.189 g | ~ | |||
| izoleucin | 0.332 g | ~ | |||
| leucin | 0.52 g | ~ | |||
| lizin | 0.265 g | ~ | |||
| metionina | 0.187 g | ~ | |||
| treonin | 0.314 g | ~ | |||
| triptofan | 0.092 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.267 g | ~ | |||
| Zamjenjive aminokiseline | |||||
| alanin | 0.259 g | ~ | |||
| Asparaginska kiselina | 0.576 g | ~ | |||
| glicin | 0.362 g | ~ | |||
| glutaminska kiselina | 1.004 g | ~ | |||
| prolin | 0.263 g | ~ | |||
| serin | 0.284 g | ~ | |||
| tirozin | 0.351 g | ~ | |||
| cistein | 0.107 g | ~ | |||
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 0.136 g | najviše 18.7 g | |||
| 14: 0 Miristić | 0.003 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 0.122 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 0.156 g | min 16.8 g | 0.9% | 0.2% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 0.154 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 0.134 g | od 11.2 da 20.6 | 1.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linolic | 0.111 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.024 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.024 g | od 0.9 da 3.7 | 2.7% | 0.7% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 0.111 g | od 4.7 da 16.8 | 2.4% | 0.6% |
Energetska vrijednost je 370 kcal.
- 0,25 šalice (1 NLEA porcija) = 46 g (170.2 kcal)
Krema od riže, zdrobljena riža instant, suha bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin B1 - 34%, vitamin B5 - 11%, vitamin PP - 37,3%, fosfor - 15,5%, željezo - 158%, mangan - 51,7, 24,4%, bakar - 34,5%, selen - XNUMX%
- Vitamin B1 dio je najvažnijih enzima ugljikohidrata i energetskog metabolizma, koji opskrbljuju tijelo energijom i plastičnim tvarima, kao i metabolizmom aminokiselina razgranatog lanca. Nedostatak ovog vitamina dovodi do ozbiljnih poremećaja živčanog, probavnog i kardiovaskularnog sustava.
- Vitamin B5 sudjeluje u metabolizmu bjelančevina, masti, ugljikohidrata, metabolizmu kolesterola, sintezi brojnih hormona, hemoglobina, pospješuje apsorpciju aminokiselina i šećera u crijevima, podržava funkciju kore nadbubrežne žlijezde. Nedostatak pantotenske kiseline može dovesti do oštećenja kože i sluznice.
- Vitamin PP sudjeluje u redoks reakcijama energetskog metabolizma. Nedovoljan unos vitamina prati poremećaj normalnog stanja kože, gastrointestinalnog trakta i živčanog sustava.
- Fosfor sudjeluje u mnogim fiziološkim procesima, uključujući energetski metabolizam, regulira acidobaznu ravnotežu, dio je fosfolipida, nukleotida i nukleinskih kiselina, neophodan je za mineralizaciju kostiju i zuba. Nedostatak dovodi do anoreksije, anemije, rahitisa.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Mangan sudjeluje u stvaranju koštanog i vezivnog tkiva, dio je enzima koji sudjeluju u metabolizmu aminokiselina, ugljikohidrata, kateholamina; neophodan za sintezu kolesterola i nukleotida. Nedovoljna konzumacija popraćena je usporavanjem rasta, poremećajima u reproduktivnom sustavu, povećanom krhkošću koštanog tkiva, poremećajima metabolizma ugljikohidrata i lipida.
- Bakar dio je enzima s redoks-aktivnošću i uključen u metabolizam željeza, potiče apsorpciju bjelančevina i ugljikohidrata. Sudjeluje u procesima opskrbe tkiva ljudskog tijela kisikom. Nedostatak se očituje poremećajima u formiranju kardiovaskularnog sustava i kostura, razvojem displazije vezivnog tkiva.
- Selen - bitan element antioksidativnog obrambenog sustava ljudskog tijela, ima imunomodulatorni učinak, sudjeluje u regulaciji djelovanja hormona štitnjače. Nedostatak dovodi do Kashin-Beckove bolesti (osteoartritis s višestrukim deformacijama zglobova, kralježnice i ekstremiteta), Keshanove bolesti (endemska miokardiopatija), nasljedne trombastenije.
Oznake: kalorijski sadržaj 370 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, čemu služi krema od riže, instant zdrobljena riža, suha, kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva Krema od riže, instant zdrobljena riža, suha