Crvena kovnica: Crvena vrata
Crvena metvica začinska je biljka pogodna za ukrašavanje vrta. Može se koristiti u kuhanju i tradicionalnoj medicini. Postoje različite sorte takve metvice, uzgajaju se prema istoj shemi.
Zbirni naziv svih sorti ove metvice je perilla. U početku je rasla samo u Kini i Japanu, ali se kasnije rasula po cijelom svijetu. Počele su se stvarati sve nove sorte s crvenim lišćem, uključujući i u Rusiji.
Ukusni i aromatični napitci mogu se napraviti od crvene mente
Evo trenutno najpopularnijih sorti:
- "Nanking". Drugi naziv je "povrće". Izvana, metvica nalikuje bosiljku, ali s većim lišćem i glatkim sjemenkama.
- "Kapljica rose". Drugi naziv je kovnica “Red Gate”. Sorta ranog sazrijevanja, uzgojena u Rusiji.
- Akashiso. Značajka - izražena paprena aroma.
- Crvena metvica. Listovi su ljubičasti i resani. Miris je mješavina mente, limuna i cimeta.
- "Aoshiso". Aroma je mješavina papra, karamele i anisa.
Zajednički nedostatak svih sorti je što ne podnose dobro mraz. Bolje ih je uzgajati u toplim regijama Rusije.
Uzgoj metvice s crvenim lišćem
Ovo je prilično hirovita biljka, pa ju je nemoguće sijati izravno u otvoreno tlo, prvo morate pripremiti sadnice. Krajem travnja potopite sjeme 2 dana u vodu, pa ga posadite u plastične posude i pokrijte čašama. Uklonite staklo nakon nicanja. Usadite sadnice kad se na njima pojave 2 lista.
Najbolje je saditi metvicu na mjestima gdje su rasle mahunarke.
Za sadnju odaberite samo osunčana područja vrta. Svjetlo je potrebno za crveno lišće. Odabrano područje mora biti skriveno od propuha, inače će metvica biti slaba ili čak brzo uginuti.
Pripremite zemlju za sadnju u jesen. Iskopajte ga i dodajte kompost. U proljeće u tlo unesite mineralna gnojiva. Zrele sadnice posadite u zemlju ako prosječna dnevna temperatura nije niža od + 12 ° C. Nakon sadnje zemlju s grmljem pospite pijeskom. To će zaštititi nanu od gljivica.
Uklonite korov s gredica po potrebi. Otpuštajte tlo dva puta mjesečno. Zalijevajte mentu 2-3 puta tjedno jer voli vlagu. Povećajte količinu zalijevanja tijekom vrha ljetnih vrućina. Najbolji način navodnjavanja je navodnjavanje raspršivačem. Metvicu je poželjno zalijevati nakon zalaska sunca.
Odaberite bilo koju od ovih neobičnih sorti mente i uzgajajte ih u svom vrtu. Takva biljka ukrasit će dvorište, a kasnije se može sakupljati, sušiti i koristiti za pripremu aromatičnih jela i pića.