Sastojci mliječ od mlijeka od mrkve
| mrkva | 500.0 (gram) |
| voda | 0.5 (staklo za zrno) |
| muzna krava | 3.0 (žličica) |
| šećer | 1.0 (stolna žlica) |
| vanilin | 0.2 (žličica) |
| krumpirov škrob | 3.0 (stolna žlica) |
Način pripreme
Očišćenu mrkvu naribajte strugotinama, stavite u lonac i pirjajte na malo vode dok ne omekša, dodajte vanilin i škrob razrijeđen u hladnom mlijeku. Prokuhajte, ulijte u plitku posudu, pospite šećerom. Poslužite ohlađeno.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 60.8 kCal | 1684 kCal | 3.6% | 5.9% | 2770 g |
| Proteini | 2 g | 76 g | 2.6% | 4.3% | 3800 g |
| Masti | 1.9 g | 56 g | 3.4% | 5.6% | 2947 g |
| Ugljikohidrati | 9.5 g | 219 g | 4.3% | 7.1% | 2305 g |
| organske kiseline | 0.4 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 0.6 g | 20 g | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vodotporne igračke | 83.5 g | 2273 g | 3.7% | 6.1% | 2722 g |
| Pepeo | 1.5 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 2000 μg | 900 μg | 222.2% | 365.5% | 45 g |
| Retinol | 2 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 4.4% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 9.2% | 1800 g |
| Vitamin B4, holin | 13.3 mg | 500 mg | 2.7% | 4.4% | 3759 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.3 mg | 5 mg | 6% | 9.9% | 1667 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 4.9% | 3333 g |
| Vitamin B9, folat | 4.8 μg | 400 μg | 1.2% | 2% | 8333 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 11% | 1500 g |
| Vitamin C, askorbinski | 1.1 mg | 90 mg | 1.2% | 2% | 8182 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.03 μg | 10 μg | 0.3% | 0.5% | 33333 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | 1.3% | 2.1% | 7500 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Vitamin PP, BR | 0.632 mg | 20 mg | 3.2% | 5.3% | 3165 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 132.5 mg | 2500 mg | 5.3% | 8.7% | 1887 g |
| Kalcij, Ca | 76 mg | 1000 mg | 7.6% | 12.5% | 1316 g |
| Magnezij, mg | 16.5 mg | 400 mg | 4.1% | 6.7% | 2424 g |
| Natrij, Na | 35.1 mg | 1300 mg | 2.7% | 4.4% | 3704 g |
| Sumpor, S | 17.5 mg | 1000 mg | 1.8% | 3% | 5714 g |
| Fosfor, P. | 67.4 mg | 800 mg | 8.4% | 13.8% | 1187 g |
| Klor, Cl | 76 mg | 2300 mg | 3.3% | 5.4% | 3026 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 105.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 48.5 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 24 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.8% | 9000 g |
| Jod, ja | 6.2 μg | 150 μg | 4.1% | 6.7% | 2419 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 14.8% | 1111 g |
| Litij, Li | 1.5 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.0518 mg | 2 mg | 2.6% | 4.3% | 3861 g |
| Bakar, Cu | 26 μg | 1000 μg | 2.6% | 4.3% | 3846 g |
| Molibden, Mo. | 7.6 μg | 70 μg | 10.9% | 17.9% | 921 g |
| Nikal, Ni | 1.5 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 7.2 μg | ~ | |||
| Selen, Se | 1.1 μg | 55 μg | 2% | 3.3% | 5000 g |
| Stroncij, Sr. | 9.4 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 24.4 μg | 4000 μg | 0.6% | 1% | 16393 g |
| Krom, Cr | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 5.9% | 2778 g |
| Cink, Zn | 0.3176 mg | 12 mg | 2.6% | 4.3% | 3778 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 7.4 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 60,8 kcal.
Mliječni mliječ od mrkve bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 222,2%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Mliječni mliječ od mrkve PO 100 g
- 35 kCal
- 0 kCal
- 60 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 313 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 60,8 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja mliječ od mlijeka od mrkve, recept, kalorije, hranjive tvari