Sastojci Voće maceduan
| marelice | 300.0 (gram) |
| maline | 200.0 (gram) |
| Crvena ribizla | 200.0 (gram) |
| trešnja | 250.0 (gram) |
| vrtna jagoda | 200.0 (gram) |
| šećer | 1000.0 (gram) |
Način pripreme
Ovo drevno jelo trebalo bi započeti dan prije posluživanja. Sortirajte bobice, uklonite peteljke, s marelica i trešanja - sjemenke. Bobice i voće stavite u zasebne tanjure, postupno dodajte jednu žlicu svih bobica u staklenu posudu i prekrijte granuliranim šećerom. Ostavite voćnu smjesu u prostoriji dok se šećer ne otopi, a zatim stavite na led. Poslužite hladno izravno iz leda u kristalnim čašama.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 205.3 kCal | 1684 kCal | 12.2% | 5.9% | 820 g |
| Proteini | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.2% | 19000 g |
| Masti | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.1% | 56000 g |
| Ugljikohidrati | 54 g | 219 g | 24.7% | 12% | 406 g |
| organske kiseline | 0.8 g | ~ | |||
| Alimentarna vlakna | 1.3 g | 20 g | 6.5% | 3.2% | 1538 g |
| Vodotporne igračke | 43.1 g | 2273 g | 1.9% | 0.9% | 5274 g |
| Pepeo | 0.3 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 300 μg | 900 μg | 33.3% | 16.2% | 300 g |
| Retinol | 0.3 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.04 mg | 2 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Vitamin B9, folat | 3.6 μg | 400 μg | 0.9% | 0.4% | 11111 g |
| Vitamin C, askorbinski | 12.7 mg | 90 mg | 14.1% | 6.9% | 709 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 1.3% | 3750 g |
| Vitamin H, Biotin | 0.8 μg | 50 μg | 1.6% | 0.8% | 6250 g |
| Vitamin PP, BR | 0.2664 mg | 20 mg | 1.3% | 0.6% | 7508 g |
| niacina | 0.2 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 126.9 mg | 2500 mg | 5.1% | 2.5% | 1970 g |
| Kalcij, Ca | 18.9 mg | 1000 mg | 1.9% | 0.9% | 5291 g |
| Silicij, Si | 0.6 mg | 30 mg | 2% | 1% | 5000 g |
| Magnezij, mg | 8.9 mg | 400 mg | 2.2% | 1.1% | 4494 g |
| Natrij, Na | 7.4 mg | 1300 mg | 0.6% | 0.3% | 17568 g |
| Sumpor, S | 3.9 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.2% | 25641 g |
| Fosfor, P. | 14.8 mg | 800 mg | 1.9% | 0.9% | 5405 g |
| Klor, Cl | 4.2 mg | 2300 mg | 0.2% | 0.1% | 54762 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 46.7 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 182 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 6 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 1.6% | 3000 g |
| Jod, ja | 175.5 μg | 150 μg | 117% | 57% | 85 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 4.4% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.073 mg | 2 mg | 3.7% | 1.8% | 2740 g |
| Bakar, Cu | 58.5 μg | 1000 μg | 5.9% | 2.9% | 1709 g |
| Molibden, Mo. | 4.2 μg | 70 μg | 6% | 2.9% | 1667 g |
| Nikal, Ni | 5.6 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 8.1 μg | ~ | |||
| Stroncij, Sr. | 64.2 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 25.7 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 4.7 μg | 4000 μg | 0.1% | 85106 g | |
| Krom, Cr | 1 μg | 50 μg | 2% | 1% | 5000 g |
| Cink, Zn | 0.0684 mg | 12 mg | 0.6% | 0.3% | 17544 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 0.1 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 4.3 g | najviše 100 g |
Energetska vrijednost je 205,3 kcal.
Voćni maceduan bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 33,3%, vitamin C - 14,1%, jod - 117%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Jod sudjeluje u funkcioniranju štitnjače, osiguravajući stvaranje hormona (tiroksin i trijodotironin). Neophodan je za rast i diferencijaciju stanica svih tkiva ljudskog tijela, mitohondrijsko disanje, regulaciju transmembranskog prijenosa natrija i hormona. Nedovoljan unos dovodi do endemske guše s hipotireozom i usporavanjem metabolizma, arterijske hipotenzije, zaostajanja u rastu i mentalnog razvoja kod djece.
Sadržaj kalorija I KEMIJSKI Sastav sastojaka ploda recepta po masi 100 g
- 44 kCal
- 46 kCal
- 43 kCal
- 52 kCal
- 41 kCal
- 399 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 205,3 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Voće maceduan, recept, kalorije, hranjive tvari