Sastojci Džem od žutih jagoda
| žutika | 1000.0 (gram) |
| voda | 3.0 (staklo za zrno) |
| šećer | 1300.0 (gram) |
Način pripreme
Oprane bobice prelijte toplom vodom i ostavite 10 sati. Zatim ispustite vodu, na njoj skuhajte šećerni sirup, prelijte ih bobicama i kuhajte 30 - 40 minuta.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 203.7 kCal | 1684 kCal | 12.1% | 5.9% | 827 g |
| Ugljikohidrati | 54.3 g | 219 g | 24.8% | 12.2% | 403 g |
| Vodotporne igračke | 23.2 g | 2273 g | 1% | 0.5% | 9797 g |
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 30600 μg | 900 μg | 3400% | 1669.1% | 3 g |
| Retinol | 30.6 mg | ~ | |||
| Vitamin C, askorbinski | 48.6 mg | 90 mg | 54% | 26.5% | 185 g |
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 1.6 mg | 2500 mg | 0.1% | 156250 g | |
| Kalcij, Ca | 1.1 mg | 1000 mg | 0.1% | 90909 g | |
| Natrij, Na | 0.5 mg | 1300 mg | 260000 g | ||
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 0.5% | 9000 g |
Energetska vrijednost je 203,7 kcal.
Džem od žutike bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin A - 3400%, vitamin C - 54%
- Vitamin odgovoran je za normalan razvoj, reproduktivnu funkciju, zdravlje kože i očiju te održavanje imuniteta.
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
KALORIJ I KEMIJSKI SASTAV RECEPTA SASTOJCI Marmelada od žutika po 100 g
- 30 kCal
- 0 kCal
- 399 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 203,7 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Pekmez od bobičastog voća, recept, kalorije, hranjive tvari