Sastojci Jabučna krupica
| sok od jabuke | 500.0 (gram) |
| maslac | 1.0 (stolna žlica) |
| limunova korica | 1.0 (stolna žlica) |
| pileće jaje | 1.0 (komad) |
| griz | 2.0 (stolna žlica) |
| šećer | 2.0 (stolna žlica) |
| grožđice | 50.0 (gram) |
Način pripreme
Skuhajte sok od jabuke, dodajte šećer, maslac, koricu limuna, oprane grožđice i griz. Uz miješanje skuhajte kašu. U gotovu kašu dodajte razmućeno jaje. Poslužite hladno s mlijekom.
Pomoću kalkulatora recepata u aplikaciji možete stvoriti vlastiti recept uzimajući u obzir gubitak vitamina i minerala.
Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Vrijednost kalorija | 128.4 kCal | 1684 kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 g |
| Proteini | 1.9 g | 76 g | 2.5% | 1.9% | 4000 g |
| Masti | 4.3 g | 56 g | 7.7% | 6% | 1302 g |
| Ugljikohidrati | 22 g | 219 g | 10% | 7.8% | 995 g |
| Alimentarna vlakna | 0.01 g | 20 g | 0.1% | 0.1% | 200000 g |
| Vodotporne igračke | 5 g | 2273 g | 0.2% | 0.2% | 45460 g |
| Pepeo | 0.09 g | ~ | |||
| Vitamini | |||||
| Vitamin A, RE | 70 μg | 900 μg | 7.8% | 6.1% | 1286 g |
| Retinol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamin B1, tiamin | 0.04 mg | 1.5 mg | 2.7% | 2.1% | 3750 g |
| Vitamin B2, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | 2.8% | 2.2% | 3600 g |
| Vitamin B4, holin | 13.7 mg | 500 mg | 2.7% | 2.1% | 3650 g |
| Vitamin B5, pantotenski | 0.1 mg | 5 mg | 2% | 1.6% | 5000 g |
| Vitamin B6, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | 3.5% | 2.7% | 2857 g |
| Vitamin B9, folat | 3.3 μg | 400 μg | 0.8% | 0.6% | 12121 g |
| Vitamin B12, kobalamin | 0.03 μg | 3 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamin C, askorbinski | 11.7 mg | 90 mg | 13% | 10.1% | 769 g |
| Vitamin D, kalciferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | 0.8% | 10000 g |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 0.8 mg | 15 mg | 5.3% | 4.1% | 1875 g |
| Vitamin H, Biotin | 1.3 μg | 50 μg | 2.6% | 2% | 3846 g |
| Vitamin PP, BR | 0.6154 mg | 20 mg | 3.1% | 2.4% | 3250 g |
| niacina | 0.3 mg | ~ | |||
| makronutrijenata | |||||
| Kalij, K | 262.9 mg | 2500 mg | 10.5% | 8.2% | 951 g |
| Kalcij, Ca | 21.8 mg | 1000 mg | 2.2% | 1.7% | 4587 g |
| Silicij, Si | 0.4 mg | 30 mg | 1.3% | 1% | 7500 g |
| Magnezij, mg | 11.5 mg | 400 mg | 2.9% | 2.3% | 3478 g |
| Natrij, Na | 34.4 mg | 1300 mg | 2.6% | 2% | 3779 g |
| Sumpor, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 1.4% | 5556 g |
| Fosfor, P. | 32.2 mg | 800 mg | 4% | 3.1% | 2484 g |
| Klor, Cl | 11.3 mg | 2300 mg | 0.5% | 0.4% | 20354 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Aluminij, Al | 109.9 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 172.1 μg | ~ | |||
| Vanadij, V | 9.2 μg | ~ | |||
| Željezo, Fe | 2 mg | 18 mg | 11.1% | 8.6% | 900 g |
| Jod, ja | 2.4 μg | 150 μg | 1.6% | 1.2% | 6250 g |
| Cobalt, Co | 2.8 μg | 10 μg | 28% | 21.8% | 357 g |
| Mangan, Mn | 0.0621 mg | 2 mg | 3.1% | 2.4% | 3221 g |
| Bakar, Cu | 88.4 μg | 1000 μg | 8.8% | 6.9% | 1131 g |
| Molibden, Mo. | 5.1 μg | 70 μg | 7.3% | 5.7% | 1373 g |
| Nikal, Ni | 12.1 μg | ~ | |||
| Olovo, Sn | 0.2 μg | ~ | |||
| Rubidij, Rb | 42.1 μg | ~ | |||
| Titan, ti | 0.6 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 9.9 μg | 4000 μg | 0.2% | 0.2% | 40404 g |
| Krom, Cr | 3 μg | 50 μg | 6% | 4.7% | 1667 g |
| Cink, Zn | 0.2053 mg | 12 mg | 1.7% | 1.3% | 5845 g |
| Probavljivi ugljikohidrati | |||||
| Škrob i dekstrini | 4.3 g | ~ | |||
| Mono- i disaharidi (šećeri) | 0.1 g | najviše 100 g | |||
| steroli | |||||
| Holesterol | 31.2 mg | najviše 300 mg |
Energetska vrijednost je 128,4 kcal.
Kaša od jabučne krupice bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin C - 13%, željezo - 11,1%, kobalt - 28%
- Vitamin C sudjeluje u redoks reakcijama, funkcioniranju imunološkog sustava, pospješuje apsorpciju željeza. Nedostatak dovodi do opuštenosti desni i krvarenja iz nosa zbog povećane propusnosti i krhkosti krvnih kapilara.
- Željezo dio je bjelančevina različitih funkcija, uključujući enzime. Sudjeluje u transportu elektrona, kisika, osigurava tijek redoks reakcija i aktivaciju peroksidacije. Nedovoljna konzumacija dovodi do hipokromne anemije, atonije skeletnih mišića s nedostatkom mioglobina, povećanog umora, miokardiopatije, atrofičnog gastritisa.
- Kobalt dio je vitamina B12. Aktivira enzime metabolizma masnih kiselina i metabolizma folne kiseline.
KALORIJA I KEMIJSKI SASTAV SASTOJKA RECEPTA Jabučno-griz kaša PO 100 g
- 46 kCal
- 661 kCal
- 47 kCal
- 157 kCal
- 333 kCal
- 399 kCal
- 264 kCal
Oznake: Kako kuhati, sadržaj kalorija 128,4 kcal, kemijski sastav, hranjiva vrijednost, koji vitamini, minerali, način kuhanja Jabučno-grizna kaša, recept, kalorije, hranjive tvari