Pogledajmo pobliže što se krije ispod danas moderne riječi “sirova hrana”.
Dijeta sirovom hranom je sustav prehrane koji se temelji na upotrebi namirnica koje nisu termički obrađene. Kao takvi proizvodi u pravilu se smatraju voće i povrće, bobičasto voće, sve vrste zelenila, žitarice, orašasti plodovi i sjemenke, kao i mahunarke. Općenito, sve što se može jesti sirovo bez podvrgavanja toplinskoj obradi. U isto vrijeme postoji nekoliko vrsta prehrane sirovom hranom. Prvi tip je mješovita sirova prehrana (bez upotrebe životinjskih bjelančevina), pripremanje raznih jela od sirove hrane. To mogu biti sirovi kolači, sushi / peciva, boršč, salate, hamburgeri i još mnogo, mnogo više. Druga vrsta je paleo-sirova hrana. Ovo je manje stroga opcija kada je u hranu uključena sirova, soljena i sušena riba, te sirovo i sušeno meso. Treća vrsta je najstroža, u kojoj nije dopušteno miješanje nekompatibilnih proizvoda, a svi nevegetarijanski proizvodi potpuno su isključeni iz jelovnika.
Neki pristaše ovog sustava prehrane uvjereni su da je prehrana sirovom hranom put do besmrtnosti. Prema njihovom mišljenju, liječenje sirovom hranom omogućuje vam da se trajno riješite svih postojećih bolesti, a živa (ne termički obrađena) hrana pomaže u životu u skladu s prirodom. Koja je stvarna korist takve prehrane?
Svima je očito da tijekom toplinske obrade (temperatura iznad 42-45 stupnjeva) proizvodi gube maksimalnu količinu korisnih svojstava, a neki emitiraju dodatne štetne karcinogene. Zato životinje koje cijeli život jedu “sirovu” hranu rijetko obolijevaju i do kraja života imaju priličnu količinu životne energije.
Vlakna, koja se nalaze u povrću i voću, važan su sastojak gotovo svakog prehrambenog sustava. Njegova snaga je u tome što brzo puni želudac i daje osjećaj sitosti. U isto vrijeme, u biljnoj hrani ima malo masti.
Dijeta sirovom hranom je zdrava prehrana i zato što vam omogućuje da u kratkom vremenu očistite tijelo od toksina i drugih štetnih tvari. Postoje znanstveni dokazi da oni koji jedu sirove biljne proizvode imaju manju vjerojatnost da će oboljeti od bolesti srca, rizika od raka, autoimunih bolesti, bolesti kostiju, bolesti bubrega, bolesti očiju i bolesti mozga. Štoviše, na internetu se pojavljuje sve više informacija o čudesnim primjerima ozdravljenja ljudi od raznih “neizlječivih” (prema tradicionalnoj medicini) bolesti.
Jedući sirovo povrće, voće, bobice, oslobađamo tijelo aditiva u hrani, odnosno kemije. Također pomaže rasteretiti unutarnje organe, očistiti ih od nakupljenih štetnih tvari. U tom će se slučaju unutarnje čišćenje odvijati postupno, prirodno. Rezultat čišćenja bit će opće poboljšanje organa i sustava. Poboljšat će se sastav krvi, što znači da će organi i sustavi dobiti kvalitetnu prehranu. Stanice će se početi obnavljati i pomlađivati. Sve će to sigurno utjecati na vaš izgled. Izgledat ćete svježije i mlađe. Koža će vam postati zdrava i glatka, oči će zablistati, struktura kose poboljšati. Kao dokaz pogledajte poznate osobe, holivudske zvijezde i naše sunarodnjake koji se pridržavaju ovog sustava prehrane: Demi Moore, Uma Thurman, Mel Gibson, Madonna, Natalie Portman, Ornella Muti, Alexey Voevoda - na njihovom izgledu možete samo zavidjeti.
Prehranu sirovom hranom najrazumnije je tretirati kao način liječenja i čišćenja. Za početak, možete ga prakticirati u tečajevima, od 1 do 3 mjeseca, a zatim se vratiti na normalnu prehranu. Prehranu sirovom hranom možete prakticirati jednom tjedno. Promatrajte kako će vaše tijelo reagirati na prijelaz na ovu vrstu prehrane. Ako se nakon dana provedenog na sirovom povrću i voću osjećate odlično, puni energije i lakoće, to će biti razlog da povećate razdoblja sirove hrane. Probajte, eksperimentirajte, zabavite se.