Liječnici s Instituta za medicinu Nacionalne akademije znanosti Sjedinjenih Američkih Država preporučuju da odrasli konzumiraju najmanje 4700 mg kalija dnevno. To je gotovo dvostruko više od onoga što mnogi od nas zapravo konzumiraju. Mnoge biljne namirnice su dobar izvor kalija: lisnato povrće, rajčice, krastavci, tikvice, patlidžan, bundeva, krumpir, mrkva, grah, mliječni proizvodi i orašasti plodovi. Kako bismo unijeli dovoljno kalija, korisno je znati njegov sadržaj u različitim namirnicama: 1 šalica kuhanog špinata – 840 mg; u 1 pečenom krumpiru srednje veličine – 800 mg; u 1 šalici kuhane brokule – 460 mg; u 1 čaši mošusa dinje (dinja) – 430 mg; u 1 rajčici srednje veličine – 290 mg; u 1 čaši jagoda – 460 mg; 1 banana srednje veličine – 450 mg; u 225 g jogurta – 490 mg; u 225 g mlijeka s niskim udjelom masti – 366 mg. Izvor: eatright.org Prijevod: Lakshmi
2022-11-11