Nutritivna vrijednost i kemijski sastav.
Tablica prikazuje sadržaj hranjivih sastojaka (kalorija, bjelančevina, masti, ugljikohidrata, vitamina i minerala) po 100 grama jestivi dio.
| za ishranu | Količina | Norma** | % norme u 100 g | % norme u 100 kcal | 100% normalno |
| Kalorijska vrijednost | 884 kCal | 1684 kCal | 52.5% | 5.9% | 190 g |
| Masti | 100 g | 56 g | 178.6% | 20.2% | 56 g |
| Vitamini | |||||
| Vitamin B4, holin | 0.3 mg | 500 mg | 0.1% | 166667 g | |
| Vitamin E, alfa tokoferol, TE | 15.94 mg | 15 mg | 106.3% | 12% | 94 g |
| Vitamin K, filokinon | 8 μg | 120 μg | 6.7% | 0.8% | 1500 g |
| Elementi u tragovima | |||||
| Željezo, Fe | 0.01 mg | 18 mg | 0.1% | 180000 g | |
| Zasićene masne kiseline | |||||
| Zasićene masne kiseline | 49.3 g | najviše 18.7 g | |||
| 12: 0 Laurić | 0.1 g | ~ | |||
| 14: 0 Miristić | 1 g | ~ | |||
| 16:0 Palmitić | 43.5 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 4.3 g | ~ | |||
| Mononezasićene masne kiseline | 37 g | min 16.8 g | 220.2% | 24.9% | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.3 g | ~ | |||
| 18: 1 olein (omega-9) | 36.6 g | ~ | |||
| 20: 1 gadoleic (omega-9) | 0.1 g | ~ | |||
| Polinezasićene masne kiseline | 9.3 g | od 11.2 da 20.6 | 83% | 9.4% | |
| 18: 2 Linolic | 9.1 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenski | 0.2 g | ~ | |||
| Omega-3 masnih kiselina | 0.2 g | od 0.9 da 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
| Omega-6 masnih kiselina | 9.1 g | od 4.7 da 16.8 | 100% | 11.3% |
Energetska vrijednost je 884 kcal.
- šalica = 216 g (1909.4 kCal)
- žlica = 13.6 g (120.2 kCal)
- žličica = 4.5 g (39.8 kCal)
Palmino ulje (iz ploda uljane palme) bogata vitaminima i mineralima kao što su: vitamin E - 106,3%
- Vitamin E posjeduje antioksidativna svojstva, neophodan je za funkcioniranje spolnih žlijezda, srčanog mišića, univerzalni je stabilizator staničnih membrana. S nedostatkom vitamina E, opažaju se hemoliza eritrocita i neurološki poremećaji.
Oznake: kalorijski sadržaj 884 kcal, kemijski sastav, nutritivna vrijednost, vitamini, minerali, koje su prednosti palminog ulja (iz ploda uljane palme), kalorije, hranjive tvari, korisna svojstva palminog ulja (iz plodova uljane palme)