Bukovača (Pleurotus cornucopiae)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Obitelj: Pleurotaceae (Voshenkovye)
  • Rod: Pleurotus (bukovača)
  • Tip: Pleurotus cornucopiae (bukovača)

Kapica bukovače: 3-10 cm u promjeru, u obliku roga, u obliku lijevka, rjeđe - u obliku jezika ili lista (s izrazitom tendencijom "savijanja") kod odraslih primjeraka, konveksan s uvučenim rubom - kod mladih. Boja gljiva bukovača prilično je varijabilna ovisno o starosti gljive i uvjetima uzgoja - od svijetle, gotovo bijele do sive boje; površina je glatka. Meso klobuka je bijelo, mesnato, elastično, s godinama postaje dosta tvrdo i vlaknasto. Nema poseban miris i okus.

Ploče bukovače: Bijele, vijugave, rijetke, spuštaju se do same baze nogu, u donjem dijelu često su isprepletene, tvoreći neku vrstu uzorka.

Spore u prahu: Bijela.

Stabljika bukovače: Središnja ili bočna, obično dobro izražena u usporedbi s drugim gljivama bukovačama; duljina 3-8 cm, debljina do 1,5 cm. Površina stabljike prekrivena je pločama koje se spuštaju gotovo do sužene baze.

Širenje: Bukovača u obliku roga raste od početka svibnja do sredine rujna na ostacima listopadnog drveća; gljiva nije rijetka, ali ovisnost o teško dostupnim mjestima - smeđe, gusto grmlje, čistine - čini je manje uočljivom kao druge bukovače.

Slične vrste: Od popularnih bukovača slična je plućna bukovača, ali za nju nije karakterističan rogasti oblik i kod nje nećete naći tako izraženu nogu.

Jestivost: Kao i sve gljive bukovače, u obliku roga jestiv pa čak i ukusna na neki način.

Ostavi odgovor