Bukovača (Pleurotus pulmonaryius)

Sistematika:
  • Odjel: Basidiomycota (Basidiomycetes)
  • Pododjel: Agaricomycotina (Agaricomycetes)
  • Razred: Agaricomycetes (Agaricomycetes)
  • Podrazred: Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
  • Redoslijed: Agaricales (Agaric ili Lamellar)
  • Obitelj: Pleurotaceae (Voshenkovye)
  • Rod: Pleurotus (bukovača)
  • Tip: Pleurotus pulmonarius (Plućna bukovača)

Kapica bukovače: Svijetlo, bjelkasto-sivo (tamnija zona proteže se od točke pričvršćenja stabljike), s godinama postaje žuta, ekscentrična, lepezasta. Promjer 4-8 cm (do 15). Pulpa je sivo-bijela, miris je slab, ugodan.

Ploče bukovače: Spuštaju se duž stabljike, rijetke, debele, bijele.

Spore u prahu: Bijela.

But bukovače: Bočni (u pravilu; javlja se i središnji), dug do 4 cm, prljavo bijel, pri dnu dlakav. Meso buta je žilavo, posebno kod zrelih gljiva.

Širenje: Bukovača raste od svibnja do listopada na trulom drvu, rjeđe na živom, oslabljenom drveću. U dobrim uvjetima pojavljuje se u velikim skupinama, raste zajedno s nogama u grozdovima.

Slične vrste: Plućnu bukovaču možemo zamijeniti s bukovačom (Pleurotus ostreatus) koja se ističe jačom građom i tamnijom bojom klobuka. U usporedbi s obilnom bukovačom, tanja je, nije mesnata, s tankim spuštenim rubom. Male krepidote (rod Crepidotus) i panellus (uključujući Panellus mitis) doista su vrlo male i ne mogu tvrditi da imaju ozbiljnu sličnost s bukovačom.

Jestivost: normalna jestiva gljiva.

Ostavi odgovor