Sadržaj
Opći opis
Prehrana za gastritis. Bolest kod koje se sluznica želuca upali. Potrebna je posebna prehrana za gastritis. Kršenje površine sluznice je i primarno, što se smatra neovisnom bolešću, i sekundarno oboljenje koje se javlja kao posljedica prošlih bolesti, opijenosti, infekcije.
Prvo, ovisno o prirodi utjecaja čimbenika bolesti, gastritis se dijeli na akutnu, karakterističnu upalu sluznice i kroničan gastritis, koji je popraćen strukturnim promjenama i iscrpljivanjem želučane sluznice. Drugo, zlouporabom alkoholnih pića razvija se alkoholni gastritis.
Uzroci
Akutni gastritis može se razviti kao posljedica jedenja masne, začinjene hrane, vrlo rashlađene ili, obrnuto, vrlo vruće hrane. Uzroci mogu biti i nadražujući sluznički lijekovi, trovanje kiselinama i lužinama, mikrobi u pokvarenoj hrani. Kronični gastritis može se razviti zbog redovitih napadaja akutnog oblika ove bolesti. Također, njegovu pojavu često izazivaju kronične bolesti (tuberkuloza, hepatitis, karijes).
Simptomi gastritisa
Zadržimo se detaljnije na gastritisu. Koja je to bolest i koji drugi simptomi, osim boli, mogu ukazivati na ovu dijagnozu? Gastritis je upala želučane sluznice koja se javlja iz više razloga. Glavni provocirajući čimbenici gastritisa su:
- nepravilna prehrana (puno masne i pržene hrane, jedan obrok dnevno);
- pijenje velike količine alkoholnih pića;
- kronični stres;
- pušenje;
- uporaba lijekova koji utječu na želudac, na primjer, nesteroidni protuupalni lijekovi (aspirin, ibuprofen);
- izloženost bakterijama Helicobacter pylori.
Obično je teško izdvojiti jedan razlog, jer se bolest razvija zbog kombinacije gore navedenih čimbenika.
Znakovi gastritisa:
bol je glavna pritužba bolesnika s gastritisom. Pacijenti ukazuju na lokalizaciju boli u epigastriju (epigastrična regija). Najčešće se bol javlja nekoliko sati nakon jela. Postoje i bolovi od gladi (bol koja se pojavljuje natašte ili nakon dužeg razdoblja nakon jela).
- Neugodne senzacije su pogoršane
- ako pacijent jede prženo, začinjeno, kiselo ili vruće;
- podrigivanje, nadimanje;
- tutnjava u trbuhu;
- težina u želucu;
- mučnina, povraćanje;
- jezik obložen bijelom bojom;
- lagano povećanje tjelesne temperature (do 37 stupnjeva);
- nelagoda u želucu koja ne prolazi tijekom dana.
Kao što je gore spomenuto, mnogi čimbenici mogu izazvati gastritis. Jedna od vodećih je bakterijska teorija, gdje bakterija Helicobacter pylori igra odlučujuću ulogu u razvoju bolesti. Međutim, nepravilna prehrana (na primjer, jedan ili dva obroka dnevno), ovisnost o određenoj vrsti hrane (začinjena ili pržena hrana) iritiraju želučanu sluznicu, uzrokujući patološki proces.
Zdrava hrana i prehrana za gastritis
Za gastritis je vrlo važno saznati razinu kiselosti želuca jer će o tome ovisiti osobitost vaše prehrane. Na primjer, s niskom proizvodnjom kiseline, morate uključiti u prehranu za gastritis hranu koja povećava količinu klorovodične kiseline. A s povećanom kiselošću, naprotiv, što snižava kiselost želuca. Nutricionisti-gastroenterolozi identificirali su popis korisnih proizvoda za gastritis. To uključuje:
- kaša s mlijekom (heljda, riža, zobene pahuljice);
- kuhana tjestenina;
- pečeni proizvodi od raženog kruha ili integralnog brašna;
- juhe od povrća ili mliječne juhe, razrijeđene vodom;
- nemasno meso bez kože (piletina, teletina, zec, govedina, puretina);
- dijetetske kobasice (mliječna, dječja i liječnička, šunka bez masti);
- kotleti i parne polpete od mljevenog mesa ili ribe s malo masnoće;
- kuhana ili na pari riba (punjena, aspik), salate od morskih plodova);
- fermentirani mliječni proizvodi (kefir, jogurt, beskvasni sir, mlijeko s niskim udjelom masti u ograničenim količinama);
- sirovo, pečeno i kuhano povrće (mrkva, krumpir, cvjetača, rutabaga, tikvice) ili salate od povrća (na primjer, vinaigrette);
- sirove nekisele vrste bobica (maline, jagode) i voće, žele od njih;
- med, sat;
- zelje (peršin, kopar);
- biljno ulje (maslinovo, bučino, sezamovo);
- decoctions od šipka, slab čaj ili kava s mlijekom;
- Doručak: heljdina kaša s mlijekom, čaša čaja, souffle od skute.
- Kasni doručak: ni tvrdo kuhano jaje.
- Ručak: zobena juha, mesne okruglice na pari, pire od mrkve, kompot od suhog voća.
- Večera: kotleti od štuke na pari, ne velika količina tjestenine.
- Prije spavanja: kefir.
Narodni lijekovi za liječenje gastritisa:
- lišće salate (nasjeckajte lišće mlade salate, prelijte kipućom vodom i ostavite dva sata, uzimajte pola čaše dva puta dnevno);
- infuzija kore krkavine i stolisnika (žličica mješavine po litri kipuće vode, kuhajte 10 minuta, ostavite pet sati, uzmite 100 grama noću tjedan dana);
- propolis (uzimati 7-8 grama natašte ujutro mjesec dana);
- infuzija majčine dušice na vinu (usitnjenu majčinu dušicu prelijte s jednom litrom suhog bijelog vina uz povremeno mućkanje tjedan dana, pustite da zavrije, procijedite nakon šest sati, uzimajte 50 grama prije jela dva do tri puta dnevno).
Opasna i štetna prehrana za gastritis
Prvo, trebali biste ograničiti upotrebu maslaca (do 20 grama dnevno) i soli (do 30 grama).
"Popis zabranjenih" za gastritis uključuje hranu koja sadrži oksalnu kiselinu, ekstraktivne tvari, esencijalna ulja, koja aktiviraju izlučivanje sekretornih tvari u želucu i potiču pojačani rad gušterače.
To uključuje:
- masna riba, kao i dimljena, konzervirana i slana riba;
- svježi kruh, proizvodi od lisnatog i tijesta, pržene pite;
- jela od patke, guske, jetre, bubrega, mozga, većina vrsta kobasica i konzervirano meso;
- vrhnje, masno mlijeko, kiselo vrhnje, svježi sir, masni i slani sirevi;
- koncentrirane juhe, juha od kupusa, okroshka;
- tvrdo kuhana ili pržena jaja;
- mahunarke;
- određene vrste povrća i začinskog bilja (rotkvice, rotkvice, češnjak i zeleni luk, gljive, kiseljak);
- slastičarstvo (peciva, umjetni jogurti, kolači);
- začini i začini (papar, senf, hren);
- hrana s visokim udjelom konzervansa (kečap, umaci, majoneza);
- gazirana pića.
Pažnja!
Uprava nije odgovorna za bilo kakav pokušaj korištenja danih podataka i ne jamči da vam osobno neće naštetiti. Materijali se ne mogu koristiti za propisivanje liječenja i postavljanje dijagnoze. Uvijek se obratite svom liječniku specijalistu!
ለጨጓራ በሽታ አደገኛ እና ጎጂ ምግብ ላይ፦
®ጥራጥሬዎች የሚል ተጠቅሰዋል ! ጥራጥሬዎች ጎጂ ናቸውን ???
რა არის არაბულად რომ დაწერეთ განა ყველამ იცის არაბული??????ან თარგმანი რატომ არ აქვს