Prehrana za astmu

Zdrava hrana za astmu

Liječnici preporučuju astmatičarima strogu dijetu. Ako su namirnice alergeni, onda se moraju potpuno isključiti iz prehrane. Hranu je najbolje kuhati na pari, kuhati, peći ili dinstati nakon kuhanja. Također se preporučuje da se neki proizvodi prethodno obrađuju. Na primjer, krumpir se namače 12-14 sati prije kuhanja, povrće i žitarice namaču 1-2 sata, a meso se dvaput kuha.

Svrha prehrane je:

• normalizacija imuniteta;
• smanjenje razine upale;
• stabilizacija membrana mastocita;
• smanjenje bronhospazma;
• uklanjanje hrane koja izaziva napadaje iz prehrane;
• obnavljanje osjetljivosti bronhijalne sluznice;
• smanjena propusnost crijeva za alergene u hrani.

Liječnici preporučuju jesti:

• ghee, laneno sjeme, kukuruz, uljana repica, suncokretovo, sojino i maslinovo ulje kao izvor omega-3 i omega-9 masnih kiselina;
• Jabuke su pristupačan izvor pektina koji se može jesti sirov ili pečen, u umaku od jabuka ili pečen s drugom hranom.
• zeleno povrće: kupus, tikva, tikvice, peršin, mladi zeleni grašak, kopar, mahune, svijetla bundeva - koji su izvrstan lijek za opuštanje grčevitih glatkih mišića bronha;
• cjelovite žitarice, leća, smeđa riža, sjemenke sezama, svježi sir, tvrdi sirevi - opskrbljuju tijelo potrebnom količinom prehrambenih kalcija, fosfora, magnezija i pomažu smanjiti propusnost crijevne sluznice i normalizirati metaboličke procese;
• agrumi su bogati vitaminom C i pomažu u borbi protiv slobodnih radikala koji se nakupljaju u stijenkama bronha i dovode do alergijske reakcije;
• kruške, šljive, svijetle trešnje, bijeli i crveni ribiz, ogrozd - su bioflavonoidi i neutraliziraju oksidacijski proces u tijelu;
• mrkva, paprika, brokula, rajčica, lisnato zelje-bogato beta-karotenom i selenom te podupire tijelo, povećavajući njegov imunitet;
• žitarice (osim griza) – izvor vitamina E, ispunjavaju tijelo proizvodima oksidativne reakcije;
• jogurti bez voćnih dodataka, blage sorte sira - izvor kalcija i cinka, toliko potrebni za oboljele od astme;
• jetra nije samo izvrstan proizvod za stvaranje krvi, već i izvrstan izvor bakra, važne sastavnice normalnog funkcioniranja cijelog organizma;
• žitarice, pšenični kruh drugog razreda, mahunarke, sjemenke bundeve, kruh od žitarica, jednostavno sušenje, kukuruzne i rižine pahuljice - pomažu u obnavljanju normalne imunološke reaktivnosti tijela i obogaćuju ga cinkom;
• nemasno meso govedine, kunića, svinjetine, konjskog mesa, purećeg mesa bogato je fosforom i proteinima životinjskih proizvoda, a sadrži i prehrambena vlakna neophodna našem tijelu.

Osnova prehrane za astmu je:

• vegetarijanske juhe;
• kaša;
• nemasni boršč kuhan u vodi;
• kuhano ili na pari meso;
• kalcinirani svježi sir;
• Vinaigrette;
• salate od povrća i voća;
• pire krompir;
• tepsije;
• kotleti od povrća;
• svježe sirovo povrće;
• voće;
• dekocije zobi i šipka;
• biljno ulje.

Ako se otkriju znakovi astme ili preosjetljivosti na hranu, trebate sastaviti individualni jelovnik i postupno ga proširivati ​​dok se oporavljate.

Tradicionalna medicina protiv astme

Ali nekonvencionalne metode liječenja obećavaju ne samo prestanak napadaja astme, već i cjelovit lijek za ovu bolest duljom uporabom recepata:

• da biste zaustavili napadaje, možete jesti zrelu zagrijanu bananu, posutu crnim paprom;
• pomaže infuzija borovih zelenih čunjeva i borove smole;
• sve se vrste astmatičnih napada liječe mješavinom usitnjenih rizoma kurkume i meda;
• kapi vodikovog peroksida;
• infuzija jeruzalemske artičoke savršeno pomaže kod astme;
• med - učinkovito kontrolira napade astme;
• prema bakinim receptima, infuzija ljuske luka pomaže kod kronične astme.

Opasna i štetna hrana za astmu

Proizvodi u ovoj kategoriji rizični su za astmatičare. Moraju biti potpuno izuzeti iz prehrane ili ih jesti u dozi.

Oni uključuju:

• riba-haringa, skuša, losos, srdele i orasi-orasi, indijski orasi, brazilski orasi, bademi, koji, iako bogati omega-3 i omega-9 masnim kiselinama, mogu uzrokovati jake bronhijalne grčeve;
• griz, tjestenina;
• punomasno mlijeko i kiselo vrhnje;
• jogurti s voćnim aditivima;
• rano povrće - potrebno je obvezno prethodno namakanje, jer može sadržavati pesticide štetne za tijelo;
• pilići;
• brusnice, brusnice, kupine - bogate nadražujućom mukoznom kiselinom;
• čisti maslac;
• kruh najviših razreda;
• bogate juhe koje sadrže soli teških metala, živu i spojeve arsena;
• začinjena kisela krastavci, pržena hrana - iritantna za crijeva i sluznicu;
• dimljeno meso i začini;
• kobasice i gastronomski proizvodi – bogati nitritima i prehrambenim aditivima;
• jaja su naj "astmogeniji" proizvod;
• vatrostalne masti i margarin koji sadrže transmasti;
• kvasac, kakao, kava, kiselo;
• sljez, čokolada, karamela, žvakaća guma, muffini, sljezovi, kolači, svježa pečena roba - zbog velikog broja umjetnih sastojaka;
• kuhinjska sol - koja je izvor zadržavanja vode u tijelu, što može izazvati ozbiljne napade astmatičara;

Alergijski stavovi mogu se smanjiti ako su poznati alergeni hrane ili udisanja. To uključuje:

• pelud trava - zrna hrane;
• pelud suncokreta - sjemenke suncokreta;
• pelud lješnjaka - orašasti plodovi;
• dafnije - rakovi, rakovi, škampi;
• pelud pelina - prehrambeni senf ili žbuka od senfa.

Javljaju se i alergije na više prehrambenih proizvoda:

• mrkva - peršin, celer;
• krumpir - rajčica, patlidžani, paprika;
• jagode - kupine, maline, ribizle, brusnice;
• mahunarke - mango, kikiriki;
• cikla - špinat.

Važno je odmah identificirati te unakrsne alergene u hrani kako biste izbjegli napadaje. Čak i ako se alergeni identificiraju samo na biljnim proizvodima, prehrana ne bi trebala sadržavati veliku količinu životinjskih proteina, jer su strani proteini bakterijskog, kućnog ili prehrambenog smjera glavni provokatori napadaja astme.

Prehrana za druge bolesti: