Za recept će vam trebati:
— veshanki — 500g
– luk – 3 kom.
– mrkva – 3 kom.
- suncokretovo ulje
– češnjak – 3 režnja
– majoneza – po ukusu
– kiselo vrhnje – po ukusu.
Kuhanje:
Šampinjone oprati, narezati na kockice. Gljive izlijte u dobro zagrijanu tavu na ulju i pržite dok sva voda ne ispari i dok se gljive ne pokriju. Također dodajte mrkvu i luk. Pomiješajte 5 žlica kiselog vrhnja i majoneze s češnjakom, razrijedite toplom prokuhanom vodom, ali masa ne smije biti gusta ili tekuća. Posolite gljive, popaprite po ukusu. Gljive prelijte pripremljenim umakom. Dobro promiješajte, pustite da masa proključa, smanjite vatru i kuhajte još 10 minuta. Nakon toga isključite vatru i ostavite da se kuha 5 minuta.
Dekoracija jela:
Gotovo jelo možete poslužiti sa ili bez priloga, toplo ili hladno.