Juha od gljiva s mesnim okruglicama

Priprema:

Odvojite stabljike gljiva od klobuka, izrežite i podijelite u različite zdjelice.

Pomiješajte svinjetinu s orasima, češnjakom i polovicom korijandera.

Začinite i oblikujte 18 malih loptica.

Zagrijte 2 žlice. l ulja u lonac i pržite mesne okruglice 4-5 minuta

svaka strana. Izvucite i ostavite sa strane. Zagrijte u ovom loncu

preostalo ulje i pržiti klobuke gljiva s lukom 2-3 minute.

Dodajte juhu, vratite mesne okruglice u lonac i zakuhajte juhu

ključanje. Kuhajte 1-2 minute na laganoj vatri, dodajući sav korijander.

Ulijte u zdjelice.

Dobar tek!