Kisela juha od gljiva
Priprema:
Šampinjoni se izrežu na kockice i propirjaju na masnoći, zatim se doda luk i
brašno, lagano zapečeno. Ulijte vruću vodu, napunite i kuhajte
10-15 minuta. Par minuta prije kraja kuhanja dodati nasjeckano
tanke kriške rajčice ili krastavca i jabuke. Kada se poslužuje za stolom
juha staviti kiselo vrhnje, pospite začinskim biljem.
Dobar tek!