Salate od gljiva sa štapićima od rakova

Salata od rakova s ​​gljivama svestrano je jelo koje je prikladno ne samo za svečane gozbe, već i za obične obiteljske obroke. Ovako ukusna poslastica priprema se ne samo s ova dva sastojka, u različitim varijantama postoji sir, konzervirani kukuruz, povrće, majoneza, kiselo vrhnje, jaja, piletina, riža.

Salata od rakova sa sirovim gljivama

Jeste li mislili da su štapići od rakova jedini neizostavni sastojak salate? Nudimo kuhati kod kuće ukusnu salatu sa štapićima od rakova i šampinjonima.

• 10 svježih gljiva;
• 1 bijeli luk;
• 100 ml vode i 3 žlice. l. ocat 9% - za kiseljenje luka;
• Sol i crni mljeveni papar;
• 300 g štapića od rakova;
• 4 jaja;
• Majoneza - za preljev;
• Kopar i/ili peršin.

Opis recepta za pripremu salate od rakova sa šampinjonima pomoći će svakoj domaćici početnici da se nosi s procesom.

Salata sa štapićima od rakova i prženim gljivama

Ova salata, pripremljena sa štapićima od rakova i prženim šampinjonima, neće propustiti zadovoljiti vašu obitelj i goste. Njegov okus i miris dugo će pamtiti ljubitelji grickalica s gljivama.

• 300 g gljiva;
• 200 g štapića od rakova;
• 1 žarulja;
• 150 g oraha i tvrdog sira;
• Sol, biljno ulje i majoneza;
• 100 ml vode, 2 žličice. šećera i 2 žlice. l. ocat – za kiseljenje luka.

1. Gljive isperite pod mlazom vode, stavite u cjedilo, ocijedite od viška tekućine, osušite, stavite na papirnati ubrus i narežite na male kockice.
2. Malo posolite, izmiješajte rukama, stavite u tavu na vrelo ulje i pržite 10 minuta. na srednjoj vatri.
3. Prebacite voćna tijela u zdjelu i ostavite da se potpuno ohlade.
4. Ogulite štapiće od rakova, narežite na kriške, a sir naribajte na sitno ribež.
5. Orahe prepržite na suhoj tavi i nasjeckajte.
6. Oguljeni luk narežite na tanke polukrugove i marinirajte, napunite pripremljenom marinadom.
7. Nakon 15 min. luk rukama ocijediti od tekućine, sjediniti s ostalim pripremljenim sastojcima, posoliti po ukusu.
8. Prelijte majonezom, lagano promiješajte žlicom, stavite u lijepu zdjelu za salatu ili porcionirane okrugle čaše i poslužite.

Alyonka salata sa štapićima od rakova, lukom i ukiseljenim šampinjonima

Nedavno je sve popularnija Alyonka salata pripremljena sa štapićima od rakova i šampinjonima. Svojim laganim okusom i pristupačnim skupom sastojaka jelo osvaja mnoge.

• 300 g ukiseljenih gljiva i štapića od rakova;
• 5 jaja;
• 1 svježi krastavac;
• 2 male žarulje;
• Majoneza;
• Zeleni po ukusu;
• Biljno ulje.

Opis pripreme salate sa štapićima od rakova i ukiseljenim šampinjonima pomoći će kuharima početnicima da pravilno obave cijeli proces.

1. Kisele gljive sitno nasjeckajte, stavite u tavu na malo ulja i pržite 3-5 minuta.
2. Dodajte luk nasjeckan na kockice i nastavite pržiti još 5 minuta.
3. Skuhati tvrdo kuhana jaja, ostaviti da se ohlade, oguliti i sitno nasjeckati.
4. Izrežite štapiće od rakova, krastavce, pomiješajte sve sastojke u jednoj posudi.
5. Začinite majonezom, promiješajte, stavite u zdjelu za salatu i pospite nasjeckanim začinskim biljem i stavite nekoliko cijelih ukiseljenih gljiva.

Salata sa štapićima od rakova, šampinjonima, zelenim lukom i kukuruzom

Salata pripremljena od rakova, šampinjona i kukuruza izgledat će sjajno ne samo na svečanom stolu, već će oduševiti vaše ukućane i običnom obiteljskom večerom. Omjer sastojaka možete prilagoditi svojim željama dodavanjem ili smanjenjem njihove količine.

• 300 g štapića od rakova;
• 500 g gljiva;
• 5 jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 400 g kukuruza iz konzerve;
• 1 hrpa zelenog luka;
• Sol, biljno ulje;
• majoneza ili kiselo vrhnje - za prelijevanje;
• Zeleni (bilo koji) - za ukras.

Recept za salatu sa šampinjonima, štapićima od rakova i kukuruzom detaljno je opisan u nastavku.

1. Očišćena plodna tijela narežite na kockice, pržite na ulju 7-10 minuta, stavite na tanjur i ostavite da se potpuno ohlade.
2. Izrežite štapiće od rakova, naribajte sir, nasjeckajte mladi luk, ocijedite tekućinu iz kukuruza.
3. Skuhati tvrdo kuhana jaja, oguliti i narezati na kockice.
4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite po ukusu, začinite majonezom ili kiselim vrhnjem, promiješajte.
5. Stavite obruč za oblikovanje na tanjur, stavite salatu i pritisnite žlicom.
6. Skinite prsten, jelo pospite nasjeckanim začinskim biljem i poslužite.

Salata od rakova s ​​konzerviranim gljivama

S konzerviranim gljivama pripremaju se razni zalogaji. Ovaj sastojak dobro se slaže s drugim proizvodima, čineći jelo ukusnim, sočnim i mirisnim. Salata pripremljena od konzerviranih šampinjona i štapića od rakova može se obogatiti kuhanom prhkom rižom.

• 200 g konzerviranih šampinjona;
• 300 g štapića od rakova;
• 4 žlice. l. okrugla kuhana riža;
• 3 tvrdo kuhana jaja;
• 100 g tvrdog sira;
• Majoneza i svježe začinsko bilje.

Salata od rakova kuhana s konzerviranim šampinjonima nikoga neće ostaviti ravnodušnim.

1. Riža se kuha do kuhanja, u toku kuhanja se dodaje suha pileća kocka, ostavi da se ohladi.
2. Gljive se nasjeckaju na kockice ili slamke, štapići od rakova u krugovima.
3. Svi pripremljeni sastojci šalju se u zdjelu u kojoj će se salata miješati.
4. Jaja se ogule, zgnječe i poslažu u zdjelu.
5. Doda se nasjeckano zelje, majoneza, sve se izmiješa, ako nema dovoljno soli, malo se posoli.
6. Kulinarski prsten se stavlja na ravnu posudu, u njega se stavlja salata, pritisnuta žlicom.
7. Prsten se ukloni, vrh posude se pospe naribanim sirom na sitno ribež i stavi u hladnjak da se upije.

Jednostavna salata sa šampinjonima, štapićima od rakova i krastavcima

Ova jednostavna salata, pripremljena sa šampinjonima, rakovim štapićima i krastavcima, ima osvježavajući, ugodan okus.

• 400 g gljiva;
• 4 kuhana jaja;
• 200 g štapića od rakova;
• Svježi krastavac;
• 3 žlice. l. suncokretovo ulje;
• 3-4 grančice mladog luka;
• Sol, majoneza.

1. Šampinjone očistiti, oprati, narezati na kockice i pržiti na ulju dok ne porumene.
2. Štapiće od rakova narežite na kolutiće, krastavce nasjeckajte na kockice, oguljena jaja naribajte na krupnije ribež.
3. Pomiješajte sve sastojke, dodajte nasjeckani zeleni luk, posolite po ukusu, dodajte majonezu, promiješajte.
4. Ulijte u polukružne čaše, ukrasite po želji i poslužite kao zasebnu porciju.

Salata od paukove mreže sa štapićima od rakova, sirom i šampinjonima

Mnoge domaćice vjeruju da se salata od paukove mreže, kuhana sa štapićima od rakova i šampinjonima, smatra jednom od najuspješnijih i najpopularnijih opcija za ukusno jelo za blagdanske gozbe.

• 300 g štapića od rakova i svježih gljiva;
• 4 tvrdo kuhana jaja;
• 150 g tvrdog sira;
• 1 žarulja;
• Majoneza - za preljev;
• 2 žlice. l. suncokretovo ulje;
• Sol i začinsko bilje - po ukusu.

1. Uklonite film s kapica gljiva, uklonite vrhove nogu.
2. Gljive narežite na komade, pržite na ulju dok potpuno ne ispari tekućina, dodajte luk nasjeckan na kockice, posolite po ukusu, pržite 7-10 minuta. i pustite da se potpuno ohladi.
3. Štapiće rakova narežite na kockice ili krugove, jaja i sir naribajte na sitno ribež. Stavite sve sastojke u zasebne posude, jer će se salata skupljati u slojevima.
4. Na dno zdjele za salatu stavite pola mase prženih gljiva s lukom.
5. Podmažite majonezom i položite sloj polovice nasjeckanih štapića od rakova.
6. Zatim premažite majonezom, pospite polovicom naribanih jaja, pa sirom i napravite mrežicu od majoneze.
7. Istim redoslijedom ponovite slojeve, podmazujući svaki majonezom.
8. Kako bi jelo opravdalo svoje ime, površinu salate pospite naribanim jajima i nasjeckanim začinskim biljem, a na vrhu nacrtajte paučinu od majoneze.

Salata sa štapićima od rakova, šampinjonima, avokadom i jajima

Salata pripremljena od rakova, šampinjona i jaja ukrasit će svaki blagdanski stol. Ovo jelo možete pripremiti za romantičnu večeru s voljenom osobom.

• 300 g štapića od rakova;
• 300 g svježih šampinjona;
• 1 kom. avokado;
• 1 svježi krastavac;
• 2 kom. rajčica;
• 10 komada. jaja prepelica;
• 2 zelena luka;
• ½ limuna;
• 3 čl. majoneza;
• 2 žličice francuskog senfa;
• Sol i crni mljeveni papar;
• Maslinovo ulje;
• Listovi zelene salate.

1. Pečurke ogulite, narežite na kockice, štapiće od rakova narežite na krugove.
2. Jaja tvrdo skuhati, ohladiti, oguliti i narezati na kockice (3 jaja ostaviti cijela).
3. Avokado sitno nasjeckati, krastavac i paradajz nasjeckati na kockice, luk sitno nasjeckati.
4. Pomiješajte sve pripremljene sastojke, posolite po ukusu, popaprite, izmiješajte.
5. Na dno ravne posude s "jastukom" položite listove zelene salate, na vrh kuhanu salatu.
6. Spojite 3 žlice. l. maslinovo ulje, senf, majonezu i sok od pola limuna, umutiti pjenjačom.
7. Prelijte salatu poslaganu na zelje, ostavite da odstoji 10 minuta. u hladnjaku i poslužite, nakon ukrašavanja preostalim jajima prerežite ih na 4 dijela.