Smrci u vrhnju 
Za kuhanje vam je potrebno:
– smrčci (svježi) – 500 g
– kiselo vrhnje – 1 staklo
– sir – 25 g
— muka — 1 žličica.
– biljno ulje – 1 tbsp.
– sol – po ukusu
– peršin po ukusu
Priprema:
Smrčke (ili klobuke smrčka) očistite, isperite i stavite u kipuću vodu 10 minuta. Zatim ocijedite vodu, a gljive isperite u hladnoj vodi, narežite na ploške, posolite i pržite na vrelom ulju. Na kraju prženja gljive pospite brašnom, ponovo popržite, dodajte kiselo vrhnje i prokuhajte. Odozgo pospite ribanim sirom, pokapajte maslacem, pecite u pećnici dok ne porumeni.
Dekoracija jela: