Krutoni s maslacem
Za recept će vam trebati:
– pšenični kruh (kriške) – 4 kom.
– gljive (vrganji, vrganji) – 5 kom.
– jaje – 2 kom.
– mlijeko – 1 staklo
– luk – 1 kom.
– maslac – 3 žlice.
– brašno – 2 žlice.
– kiselo vrhnje – 2 žlice. , krušne mrvice – 1 žlica, crni papar (mljeveni), sol – po ukusu, zelena salata (lišće) – 8 kom.
Priprema:
Kriške kruha umočite u smjesu mlijeka i jaja i pržite na malo maslaca. Šampinjone narežite na ploške i popržite na preostalom ulju. Staviti nasjeckani luk, pobrašniti, lagano popržiti, zatim dodati kiselo vrhnje, sol, papar i dinstati 20 minuta. Krutone stavite u namašćen lim za pečenje, na vrh svake šnite stavite masu od gljiva, pospite prezlama. Pecite u pećnici 8-10 minuta.