Nije tajna da rafinirani bijeli šećer više šteti nego koristi našem organizmu. Šećer hrani postojeće bolesti u tijelu i uzrokuje nove. U ovom članku predlažemo da razmotrimo nekoliko prirodnih zamjena za njega, koje će biti korisne, naravno, uz umjerenu potrošnju. Med je prirodna zamjena za rafinirani šećer. Jača srce, sprječava prehladu, kašalj i pročišćava krv. Budući da je alkalni proizvod, med ne zakiseljuje i ne doprinosi stvaranju plinova. Osobama s visokim krvnim tlakom preporuča se med jer acetilkolin u njemu potiče dotok krvi u srce. Hurme su izvrstan izvor kalija, željeza i vitamina B skupine te vlakana. Za one koji vole zasladiti hranu šećerom, samo sljedeći put dodajte malo grožđica. Sočno i slatko sušeno voće sadrži sve hranjive tvari grožđa. Ako imate problema s probavom, probajte suhe smokve. Koristan je i za astmatičare i kronični kašalj jer uklanja sluz. Suhe šljive imaju nizak glikemijski indeks i bogate su vlaknima koja potiču zdrav probavni sustav. Suho voće je dostojna zamjena za šećer. Prije upotrebe, preporučljivo ih je namakati nekoliko sati. Iako se bijeli šećer proizvodi od šećerne trske, proces rafiniranja uklanja mnoge korisne hranjive tvari. Sok od šećerne trske sadrži vitamine B i C, bogat je organskim solima kalcija, željeza i mangana. Ovaj osvježavajući napitak preporučuje se osobama koje boluju od anemije i žutice. Često se naziva i medicinskim šećerom, a koristan je za probleme kao što su kašalj, zatvor i probavne smetnje. Bogat visokim sadržajem minerala. Nerafinirani palmin šećer možda je najbliža zamjena za šećer. Dostupan u prahu, krutom i tekućem obliku. Južnoamerička biljka poznata po sposobnosti snižavanja visokog krvnog tlaka, smanjenju plinova i želučane kiseline. Stevija je niskokalorična i preporučuje se dijabetičarima kao zaslađivač.
2022-11-11