Sadržaj
To je nezamjenjiva aminokiselina koja sadrži sumpor i dio je bjelančevina. Koristi ga tijelo tijekom sinteze adrenalina, kolina, cisteina i drugih tvari neophodnih za tijelo.
Hrana bogata metioninom:
Opće značajke metionina
Metionin su bezbojni kristali, lako topljivi u vodi, specifičnog, ne baš ugodnog mirisa. Metionin pripada monoaminokarboksilnim kiselinama. U ljudskom se tijelu kiselina ne proizvodi sama, stoga se smatra nezamjenjivom.
Velika količina metionina nalazi se u kazeinu, tvari koja se nalazi u mlijeku i drugoj hrani. Umjetni analog metionina proizvodi se u obliku medicinskog pripravka, a koristi se i u stočarstvu, a dio je pripravaka za sportsku prehranu.
Dnevna potreba za metioninom
Prema službenoj medicini, dnevna potreba za metioninom je u prosjeku 1500 mg.
Potreba za metioninom se povećava:
- u slučaju trovanja kemikalijama;
- tijekom trudnoće (sprječava razvoj oštećenja živčanog sustava u fetusu);
- tijekom liječenja alkoholizma i uklanjanja alkoholne opijenosti;
- s sindromom kroničnog umora, depresijom;
- s bolestima jetre (diskinezija bilijarnog trakta, pretilost jetre, kamenje u žučnom mjehuru);
- s multiplom sklerozom krvnih žila, artritisom, fibrocističnom mastopatijom;
- ako imate prekomjernu težinu;
- šećerna bolest;
- s senilnom demencijom (Alzheimerova bolest);
- s Parkinsonovom bolešću;
- s fibromialgijom;
- nakon bolesti za jačanje imunološkog sustava.
Potreba za metioninom se smanjuje:
- s kroničnim zatajenjem jetre;
- bolesti kardiovaskularnog sustava;
- s hepatitisom A;
- s pojedinačnim alergijskim reakcijama na metionin;
- s visokom razinom kolesterola u krvi.
Probavljivost metionina
Vjeruje se da se metionin apsorbira na 100%.
Korisna svojstva metionina i njegov učinak na tijelo
- metionin smanjuje razinu lošeg kolesterola u krvi;
- sudjeluje u sintezi holina, adrenalina i kreatina. Uz to, potreban je u sintezi cisteina i drugih biološki važnih spojeva;
- sudjeluje u aktivaciji imunološkog sustava, a također osigurava potpuno funkcioniranje NA;
- pomaže uklanjanju toksina iz tijela;
- poboljšava regenerativni kapacitet jetre i bubrega;
- čisti tijelo od svih vrsta toksina i slobodnih radikala;
- sprečava bolesti kože i noktiju;
- sprečava taloženje viška masnoće;
- jača snagu, povećava cjelokupni tonus tijela;
- povoljno djeluje na tijek Parkinsonove bolesti.
Interakcija s ostalim elementima:
Metionin u ljudskom tijelu komunicira s proteinima, mastima i ugljikohidratima. Uz to, povoljno djeluje na proizvodnju enzima.
Znakovi nedostatka metionina u tijelu:
Pravilnom uravnoteženom prehranom nedostatak metionina rijetko se javlja, ali ovo stanje može prouzročiti sljedeće promjene u tijelu:
- oštećenje jetre;
- edem;
- krhkost kose;
- odgođeni razvoj fetusa i novorođenčeta;
- malformacije živčanog sustava u djece.
Osim toga, nedostatak metionina može dovesti do ozbiljnih mentalnih poremećaja.
Znakovi viška metionina u tijelu:
- alergijske reakcije;
- mučnina i povračanje;
- neki se ljudi osjećaju pospano.
Trudnice i dojilje ne bi trebale uzimati metionin bez prethodnog savjetovanja s liječnikom. Uz to, oni koji uzimaju oralne kontraceptive trebaju posjetiti i svog ginekologa, s obzirom na to da metionin povećava proizvodnju estrogena.
Metionin može pogoršati simptome bolesti jetre i srca. Negativno utječu na razvoj ateroskleroze. Pacijentima s povećanom želučanom kiselošću uglavnom se ne savjetuje konzumacija hrane bogate metioninom.
Čimbenici koji utječu na sadržaj metionina u tijelu
- ispravno funkcioniranje gastrointestinalnog trakta;
- potpuna asimilacija metionina u tijelu;
- prisutnost u prehrani hrane bogate metioninom.
Metionin za ljepotu i zdravlje
Dovoljna količina metionina u tijelu povoljno utječe na rast kose. Uz to, metionin je izvrstan antioksidans koji se aktivno bori protiv znakova starenja u tijelu. Aktivira rad spolnih žlijezda, zahvaljujući njemu se poboljšava stanje kože, na obrazima se pojavljuje rumenilo.