Sadržaj
Ukusni domaći slatkiši izvrstan su način da obradujete svoje najmilije. Riža nježne teksture i ugodnog mekanog okusa bit će dobitni sastojak za razne deserte. Odmah ćemo ih pripremiti. U tome će nam pomoći nacionalni zaštitni znak.
Nježnost u tanjuru
Običnu rižinu kašu lako je pretvoriti u poslasticu. Da biste to učinili, dovoljno je uzeti rižu "Kuban" "Nacionalnu". Snježno bijela polirana okrugla zrna mekih sorti stvorena su samo za desertne žitarice. Prije svega, 50 g suhih trešanja i brusnica poparimo u kipućoj vodi. Zakuhajte 500 ml vode u loncu s debelim dnom. Izlijte 200 g riže i kuhajte pod poklopcem dok potpuno ne upije tekućinu. Dodajte 50 g maslaca, ¼ žličice vanilin šećera i malo soli, lagano promiješajte. Sušeno voće na pari osuši se ručnikom, suhe marelice izrežu na tanke trakice, sve dodaju u kašu. Zamotajte posudu ručnikom na 20 minuta. To će kaši dati ukusnu aromu i jedinstvenu nježnost. Poslužite kašu s laticama badema i medom!
Bez težine riže
Ako djeca ustraju u odbijanju rižine kaše, možete otići na trik i zavesti ih rižinim sufleom. Dobar izbor za njega bit će mirisna riža “Jasmine” “National”-dugozrna, nježna, meka riža, jedna od najboljih sorti riže na svijetu. Snježno bijela, mrvičasta riža "Jasmine" "National" ima suptilni profinjeni okus i aromu. U loncu pomiješajte 150 g riže, 400 ml mlijeka, 1 žlicu maslaca, 2 žlice šećera i prstohvat soli. Često miješajući, kuhajte ovu masu na laganoj vatri dok riža ne bude spremna. Kad se ohladi, dodajte 4 žumanjka, koricu naranče i umutite mikserom. Umutiti 4 bjelanca u pahuljastu pjenu i dodati u masu od riže. Podmažite keramičke kalupe uljem, napunite sufle i stavite ih peći na 160 ° C 10-15 minuta. Ovaj desert osvojit će i najneodoljivije hirove.
Bajka o bundevi
Pudingi od riže zaslužili su posebnu ljubav prema sladokuscima. Želite li da uvijek uspijevaju? Uzmite za kuhanje bijelu dugozrnu mljevenu rižu "Odabrano" "Nacionalno". 200 g riže skuhajte u slanoj vodi. Utrljajte laganu masu od 4 žumanjka sa 100 g šećera, pomiješajte s rižom, 200 ml vrhnja i dobro promiješajte. 200 g bundeve narežite na kockice i pirjajte u vodi dok ne omekša. Opariti kipućom vodom 100 g grožđica i osušiti ubrusom. U masu od riže ulijte bundevu s grožđicama. Posuda za pečenje se premazuje maslacem, posipa mljevenim prezlama i puni rižinom masom. Puding pecite u pećnici na 200 ° C 25 minuta. Prije posluživanja, puding ukrasite orašastim plodovima i voćem po svom ukusu.
Tepsija iz snova
Tepsije od slatke riže također su iznimno popularne. "Krasnodarska" riža "nacionalna" za ovaj desert također je savršena. Okrugla zrna mekih sorti pečena u pećnici čine teksturu pečenja savršenom, a okus skladnim. Ulijte 100 g riže, 300 ml vode i 200 ml mlijeka, dovedite do spremnosti na laganoj vatri. Lagano umiješajte 2 umućena jaja. Jednu zrelu bananu vilicom zgnječimo u kašu, drugu narežemo na kockice i uvedemo u rižinu masu, dodamo 100 g suhih višanja. Masu rasporedite u nauljenom obliku, podmažite vrh kiselim vrhnjem i pospite muškatnim oraščićem. Šaljemo obrazac u pećnicu zagrijanu na 200 ° C 20 minuta. Čak i ako se tepsija ohladi, neće izgubiti svoj jedinstveni okus.
Kolačići od riže zanimljiva su varijacija naše omiljene delicije. Trebat će nam rižino brašno, koje ćemo napraviti od rižinog “jadranskog” “nacionalnog”. Ovo je mekana sorta riže srednjih zrna koja je u stanju upiti okuse i arome svih sastojaka koji čine jelo tijekom kuhanja. Bit će to izvrsna osnova za test. Lagano osušite 150 g zrna u tavi i sameljite što sitnije. Umutiti 100 g šećera u prahu i maslaca u homogenu masu. Nastavljajući tući, uvodimo 3 žumanjka zauzvrat. Dodajte rižino brašno, 80 g kukuruznog brašna, powder praška za pecivo i 1 žlicu vrhnja. Zamijesite elastično tijesto, zamotajte ga u film i stavite u hladnjak na par sati. Zatim razvaljajte sloj debljine 5 mm, izrežite oblike kolačića i ostavite 10-12 minuta u pećnici na 150 ° C. Nježni mrvičasti kolačići doslovno se tope u ustima.
Prekomorska znatiželja
U Japanu vole najdelikatnije kolače od riže mochi. Napravit ćemo im brašno od riže. "" "Nacionalno". Ova je riža idealna za japansku kuhinju, osim povećane ljepljivosti, nema okusa - to je ono što vam je potrebno za kuhanje japanskih jela. U loncu zagrijte 80 ml vrhnja i otopite 100 g tamne čokolade. Za gustoću dodajte 2-3 žlice. l. samljevene mekinje i izvadite nadjev u zamrzivač. Samljemo 200 g brašna iz riže i ulijemo ga u 200 ml vode zajedno sa 100 g šećera. Sve umutite pjenjačom i uz često miješanje pirjajte na laganoj vatri dok se ne dobije ljepljiva masa. Dodajte 2-3 žlice škroba i pričekajte da se ohladi i zgusne. Razvaljamo male tortilje, na svaku stavimo kuglu plastičnog čokoladnog punjenja i skupljamo rubove tijesta, pokušavajući dati zaobljeni oblik. Ne morate peći kolače. Već će vas oduševiti neobičnim okusom. U tijesto možete dodati malo boje za hranu, a zatim ćete dobiti originalni svijetli desert!
Deserti od riže prekrasno su otkriće za domaći jelovnik. Neke od njih uživamo jesti od djetinjstva. Druge će netko vjerojatno otkriti prvi put. U svakom slučaju, s rižom "National" ova će prekrasna jela postati još bolja i ostavit će trajni dojam.