Muslimanska religija je jaka u Maleziji, za koju se zna da zabranjuje konzumaciju svinjetine. Ali potražnja za ovim proizvodom je ipak velika. Zanimljiv način zaobići ovu zabranu, a ujedno i zadovoljiti brojne kupce, osmislio je startup Phuture Foods.
Izumitelji su shvatili kako uzgajati svinjski analog. Za „rast“, budući da Phuture Foods proizvodi svinjetinu na biljnoj bazi koristeći sastojke kao što su pšenica, shiitake gljive i mahunarke.
Ovaj proizvod je halal, što znači da ga mogu jesti i muslimani. Pogodan je i za ljude koje zanima zaštita okoliša.
Phuture Foods već je dobio podršku investitora u Hong Kongu, pa će sljedećih mjeseci biti pokrenuta internetska prodaja mesa, a zatim će se pojaviti u lokalnim supermarketima. U budućnosti se ovaj startup namjerava usredotočiti na stvaranje zamjena za zavjesu i ovčetinu.
Podsjetimo, ranije smo rekli kakvo ćemo meso najvjerojatnije jesti za 20 godina, a također smo podijelili i recept kako marinirati svinjetinu u Coca-Coli.