Hrana, kao i bilo koji drugi dio našeg života, neprestano se kritizira ili hvali. Pokušavajući zaraditi više novca, proizvođači mijenjaju sastav i zavaravaju proporcije. Ali niti jedna obmana neće proći pored suptilnog mirisa gurmana!
- Olovo Nestle
Nestle je poznat po svom ukusnom čokoladnom namazu i drugim slatkišima, ali tvrtka ne proizvodi samo te proizvode. Nestleovi proizvodi uključivali su instant rezance, koji su bili vrlo traženi na tržištu. Sve dok neovisne laboratorijske studije nisu pokazale da su rezanci 7 puta veći od olovne norme. Ugled popularne tvrtke teško je narušen. Rezanci su morali biti hitno zbrinuti i njihova proizvodnja je zatvorena.
- McDonald's Mesni krumpir
Svatko tko je prethodno konzumirao McDonald's čips i smatrao se vegetarijancem, bio je šokiran pravim sastavom ovog proizvoda. Krumpir sadrži okus mesa, a čak i mala količina činit će se uvredljivom za principijelnog vegetarijanca.
- Rasistički kafić
Britanski lanac kave Krispy Kreme najavio je novu promociju nazvanu "KKK Wednesday", što znači "Klub ljubitelja Krispy Kreme". No, javnost se pobunila, budući da je u Americi rasistička skupina već postojala pod istim akronimom. Kafić je obustavio akciju i ispričao se. Ali talog je, kako kažu, ostao.
- Kineska lažna jaja
I uopće ne govorimo o čokoladnim jajima, već o kokošjim jajima. Zašto je krivotvoren tako popularan i relativno jeftin proizvod, misterija je. No, kineski izumitelji pomno su izradili ljuske od kalcijevog karbonata, a proteine i žumanjak od natrijevog alginata, želatine i kalcijevog klorida s dodatkom vode, škroba, bojila i zgušnjivača. Počinitelji su razotkriveni i kažnjeni.
- Otrovano meksičko žito
Masovno trovanje s tužnim posljedicama dogodilo se u Iranu 1971. godine, kada je zbog prirodnih katastrofa žetva žita bila potpuno uništena, a zemlji prijetila glad. Pomoć je stigla iz Meksika - uvezena je pšenica koja je, kako se kasnije pokazalo, bila zagađena metil živom. Kao rezultat upotrebe ovog proizvoda, zabilježeno je 459 slučajeva oštećenja mozga, poremećene koordinacije i gubitka vida kod ljudi.
- Voda umjesto soka
Proizvođači dječje hrane znaju iskoristiti slabosti roditelja koji za svoju djecu pokušavaju odabrati kvalitetne i zdrave. Možda se tvrtka Beech-Nut nadala da njihovim roditeljima neće pasti na pamet probati njihov 100-postotni sok od jabuke, a mladi gurmani neće razlikovati lažnjak od originala. I umjesto soka, pustila je u prodaju običnu vodu sa šećerom. Za namjerno obmanjivanje, Beech-Nut je platio 2 milijuna dolara odštete.
- Kinesko meso kojem je istekao rok trajanja
S proizvodima kojima je rok trajanja istekao nekoliko dana često se susrećemo. Ali već 40 godina?! U Kini je 2015. otkriveno upravo takvo meso koje su prevaranti distribuirali pod krinkom svježeg proizvoda. Ukupna vrijednost proizvoda bila je 500 milijuna dolara. Meso je više puta odmrznuto i ponovo zamrznuto. Na sreću, nitko ga nije imao vremena iskoristiti i otrovati.
- Olovna mađarska paprika
Bez začina, hrana ima blagi okus, pa će mnogi od nas preferirati razne dodatke. Jedan takav začin, paprika, izazvao je mnoge smrti u Mađarskoj. Proizvođač je papriki dodao olovo, no postoji li razlog za to ili je riječ o apsurdnoj nesreći, istraga šuti.
- Neprirodno meso
Poznati lanac brze hrane Subway nije jedini koji tvrdi da je lažan o sastavu svojih proizvoda. Ali upravo su oni došli pod vruću ruku Canadian Broadcasting Research Corporation - njihovo se meso sastojalo samo od polovice prirodnih sirovina, a ispostavilo se da je druga polovica proteina soje. I ne radi se toliko o sastavu koliko o lažima.
- Radioaktivna zobena kaša
U 40-50-ima Massachusetts Institute of Technology, potajno od potrošača, hranio je studente radioaktivnom zobenom kašom - slučajno ili namjerno, i dalje ostaje misterij. Za takav nadzor institut je platio ogromnu novčanu naknadu za razmaženo zdravlje svojih studenata.