Ljeto je počelo izvan prozora, a s njim su na voćnim klupama zabljesnule sočne, lijepe, tamnocrvene trešnje! Pune energije nadolazećeg ljetnog sunca, hranjive bobice oduševljavaju nas svojom prirodnom slatkoćom. Danas ćemo ih bolje upoznati! Sadržaj vlakana u bobičastom voću sprječava zatvor pomažući hrani da prođe kroz gastrointestinalni trakt. Preporučena količina vlakana dnevno je 21-38 grama. 1 šalica trešanja sadrži 2,9 g vlakana. Antocijanini su spojevi koji trešnjama daju tamnocrvenu boju. Kao flavanoidni antioksidans, antocijanini štite tijelo od oštećenja uzrokovanih toksinima i slobodnim radikalima. U studiji objavljenoj 2010. godine zapaženo je da antocijanini imaju antikancerogena i protuupalna svojstva. Prirodni antioksidans koji tijelo koristi za obnavljanje tkiva i proizvodnju kolagena. Vitamin C neophodan je za održavanje zdrave kože, tetiva, ligamenata, krvnih žila i hrskavice. Također je neophodan za jake kosti i zube. Jedna šalica svježih trešanja sadrži 8,7 mg vitamina C, što je 8-13% preporučene dnevne doze za odrasle. Zahvaljujući gore opisanim antocijanima trešnje. Sadržano u bobičastom voću, također snažan antioksidans, pomaže u smanjenju upale i oksidativnog stresa. Melatonin ima značajnu ulogu u procesima regeneracije i dobrog sna.
2022-11-11