Prosječni dnevni sadržaj kalorija je 1920 Kcal.
Kremaljska dijeta najpopularnija je u Rusiji, Europi i američkim zemljama (u drugim zemljama kremaljska dijeta ima različita imena - ali učinak je isti). Ovu dijetu preferiraju i glamurozne dive i istaknuti političari - jasno je da prema preporukama njihovih nutricionista - što govori o njenoj učinkovitosti.
Konkretno, prehrana američkih astronauta - tjelesna aktivnost je izuzetno malo u svemiru - formira se u skladu s načelima kremaljske dijete. Slična Atkinsova dijeta u osnovi sadrži isti pristup mršavljenju kao i kremaljska dijeta.
Kremljanska dijeta temelji se na principu minimiziranja unosa ugljikohidratne hrane u tijelo – u svim oblicima. Tijelo će, u nedostatku ugljikohidrata u hrani, nakon 12 sati iskoristiti njihovu zalihu u RNA stanica i transfere za održavanje vitalne aktivnosti na masne rezerve – iz naslaga u potkožnom sloju. Po istom principu, deva sintetizira vodu - samo prehrana ima drugu svrhu. S obzirom na činjenicu da će hrana biti znatno manja od norme ugljikohidrata i masti, njihov nedostatak će se nadoknaditi biljnim vlaknima, vitaminima svježeg povrća i proteinima. Za točnije izračune, nutricionisti zapadnih dijeta prate ravnotežu ugljikohidrata u kilokalorijama - a to je prilično teško - čak i za isti proizvod, uvjeti obrade mijenjaju energetsku vrijednost (na primjer, prženje i kuhanje na pari). Za razliku od njihove, kremaljska dijeta za pretilost je nešto manje točna – ali na momente jednostavnija – ravnoteža se bilježi u bodovima prema tablicama kremaljskih dijetalnih proizvoda ili prema kalkulatorima recepta kremaljske dijete (preuzmite tablicu dijeta Kremlj – koristite kalkulator prehrane Kremlj za bilo koji recept).
Crvena granica kremljevske dijete - 40 bodova - krajnje je nepoželjno prijeći tu granicu - tada će se zapravo dogoditi gubitak kilograma. Ako se slijedi ova preporuka kremljevske dijete, gubitak težine do 5 kilograma zajamčen je za 7 dana. Nakon gubitka kilograma do željenog rezultata, dopušteni broj bodova bit će 60 - težina će ostati nepromijenjena. Ako broj bodova premaši 60, tada će se osoba debljati. U tablici kremaljske dijete za svaki proizvod utvrđuju se bodovi koji odražavaju energetsku vrijednost ovog proizvoda, uzimajući u obzir sadržaj bjelančevina, masti i ugljikohidrata u njemu (na primjer, za 100 grama šećera, broj bodova je od 96 do 99,9, što više nego udvostručuje dnevnu vrijednost dopuštenih bodova).
Kremaljska dijeta sama po sebi ne spada u kategoriju brzih. No, strogo slijedeći njene preporuke, svaka će osoba intenzivno smršavjeti. Drugi plus kremljevske dijete je taj što ne postoji strogo definiran jelovnik. Možete jesti sve što želite, ali ne više od 40 bodova.
Iako u prehranu Kremlja možete uključiti bilo koju hranu, bitno ograničenje unosa ugljikohidrata na duže vrijeme gotovo vas u potpunosti lišava slatkiša, slatkiša i niza drugih namirnica. Svi uravnoteženi recepti za kremaljsku dijetu uključuju ogromnu većinu bjelančevina i hranu s niskim udjelom masti. Drugi nedostatak je taj što je pri sastavljanju jelovnika potrebna tablica kremaljske prehrane (iako je razvijen veliki broj gotovih jelovnika). Treći nedostatak je što je kremaljska dijeta kontraindicirana za osobe s kroničnim bolestima - konzultacije s liječnikom prije dijete u svakom su slučaju vrlo poželjne.
Iako je dijeta najpopularnija, prilikom izrade vlastitih jelovnika morate dodatno uzeti u obzir sadržaj kalorija - na primjer, govedinu, svinjetinu !!!, tvrde sireve pa čak i mast !!! imaju nultu ocjenu za ugljikohidrate, iako je njihov sadržaj kalorija prilično visok.