Sadržaj
Svaki roditelj želi da njegovo dijete odraste zdravo, pametno, sretno.
Od samog djetinjstva moramo učiti našu djecu da iz svih raznovrsnih proizvoda biraju one koji su zaista dobri za zdravlje. Prehrana djece je nešto drugačija od prehrane odraslih. Ako je djetetov prehrambeni sustav pravilno izgrađen, tada se dijete normalno razvija i fizički i psihički.
Osigurajte svojoj obitelji način života da svakodnevno uvodi dijete u zdravu prehranu. Iz ovih stalnih predavanja nije potrebno dogovarati na temu što je korisno, a što štetno. Aktivnom komunikacijom s djetetom, davanjem primjera, usadite dobre prehrambene navike.
Za stolom trebate govoriti samo o dobrim stvarima. Okolina bi trebala pomoći djetetu da se opusti, tada će i apetit i raspoloženje biti dobri. Djeca vam mogu pomoći u posluživanju i ukrašavanju obroka. Prilikom posluživanja povrća i voća na stolu, pitajte djecu koji vitamini i minerali sadrže i zašto su toliko korisni. Da biste organizirali pravilnu prehranu za dijete, morate slijediti nekoliko važnih pravila:
Pravilo 1. Obroci trebaju biti raznovrsni.
To je važan uvjet da djetetov organizam primi sve tvari potrebne za rast i razvoj. Svaki dan na jelovniku djeteta treba biti: voće i povrće; meso i riba; mlijeko i mliječni proizvodi; proizvodi od žitarica (kruh, žitarice). Nedostatak ili višak hrane koju dijete konzumira može negativno utjecati na aktivnost gastrointestinalnog trakta, pridonijeti metaboličkim poremećajima, povećanju prekomjerne tjelesne težine (čak do različitih stupnjeva pretilosti) ili dovesti do iscrpljenosti.
Ako dijete odbije jesti zdravo jelo, pozovite ga da eksperimentira i učini jelo neobičnim.
Dakle, uz pomoć suhog voća i orašastih plodova možete na kašu položiti smiješno lice, uz pomoć kečapa i začinskog bilja, nacrtati uzorak na jajima, staviti pire krumpir na tanjur u obliku snjegovića itd.
Što se ne može koristiti u dječjoj prehrani:
- Nusproizvodi, osim jetre, jezika, srca; krv, jetrenjak, nekuhane dimljene kobasice.
- Pržena u masnoći (popržena) hrana i kulinarski proizvodi, čips.
- Grickalice sa skutom, kondenzirano mlijeko s biljnim mastima.
- Kumis i fermentirani mliječni proizvodi s udjelom etanola (više od 0.5%).
- Slastičarnica s kremom koja sadrži biljne bjelančevine.
- Prvo i drugo jelo na bazi koncentrata hrane brzog udaranja.
- Ocat, senf, hren, ljuta paprika i drugi ljuti začini i hrana koja ih sadrži, uključujući ljute umake, kečap, majonezu i umake od majoneze.
- Kiselo povrće i voće.
- Prirodna kava i gazirana pića, koštice marelice, kikiriki.
- Proizvodi, uključujući slatkiše, koji sadrže alkohol.
- Prehrambeni proizvodi koji u svom sastavu sadrže veliku količinu prehrambenih aditiva (podatke navodi proizvođač na potrošačkom pakiranju).
- Suhi koncentrati za pripremu prvih i drugih jela (juhe, rezanci, kaše).
Pravilo 2 Hrana djeteta trebala bi biti redovita.
Usklađenost s prehranom djece od velike je važnosti za apsorpciju hranjivih sastojaka u tijelu. Predškolskoj djeci preporuča se jesti 4-5 puta dnevno, svaka 3 sata, istovremeno, dijeleći prehranu na sljedeći način: doručak - 25%, ručak - 35%, popodnevni međuobrok - 15%, večera - 25% ... U školske dobi, poželjno je imati četiri obroka dnevno, svaka 4 sata uz ravnomjernu raspodjelu dnevnog obroka: doručak - 25%, drugi doručak - 20%, ručak - 35%, večera - 20%.
Pokušajte izbjeći grickanje i naučite dijete jesti samo za stolom. Ako to i dalje ne uspije, ponudite voće, kekse, sok za međuobrok - hranu koja će pomoći prigušiti glad, ali vam neće pokvariti apetit.
Važan zdravstveni događaj za djecu-učenike je pravilna organizacija hrane u školi u obliku vrućih školskih doručaka i ručkova u skupinama produženog dana, čija bi prehrana trebala biti 50-70% dnevne norme, što, nažalost , roditelji malo obraćaju pažnju. Jesti sendviče, pizzu, čips, čokoladne pločice štetno je jer je ova hrana neispravna u svom sastavu, a također iritira želudac, pridonoseći razvoju gastritisa.
Pravilo 3 Dječja prehrana trebala bi nadoknaditi njegovu dnevnu potrošnju energije.
Ako vaše dijete ima prekomjernu težinu, ograničite količinu slatkiša i visokokaloričnih slastica i ispraznite hladnjak. Na stol stavite zdjelu voća, tanjur kruha od cjelovitih žitarica. Djeca mogu jesti voće bez ikakvih ograničenja, gotovo je nemoguće prejesti se, a vrlo su korisni. Ako nedostaje bilo koji mineral ili vitamin, dijete će samo tražiti jabuku ili čak zelje koje mu je potrebno.
Pokušajte dijete baviti sportom, zajedno prošećite, doduše malo, ali redovito.
Dakle, izgradnja pravilne prehrane za djecu zahtijeva uzimanje u obzir osobina dječjeg tijela, poznavanje nekih pravila i principa zdrave prehrane.