Ukusna, izdašna pita ne treba uvijek dodatni dekor, ali ako je trebate staviti na svečani stol, nigdje nema ukrasa. Izgled jela je vrlo važan za apetit. Kako i čime možete ukrasiti domaće pite i diverzificirati njihov ukus?
Promjena okusa tijesta
Polovicu brašna za tortu zamijenite kakao prahom i dodajte šalicu otopljene tamne čokolade. Pečeni proizvodi će dobiti bogat čokoladni okus, a kolač će postati lagano vlažan.
Zamijenite trećinu brašna u receptu matcha prahom. Zeleni čaj u prahu ima bogat sastav i bogat okus. Također će cupcakeu dati neobičnu boju.
U uobičajeni standardni biskvit dodajte bademe, koricu kokosa ili naranče, okus torte zasjat će novim bojama.
Sok od citrusnog voća može se zamijeniti vrhnjem ili mlijekom. Kiseli okus morate nadoknaditi dodatnim dijelom slatkoće - šećerom ili sirupom.
Slatki kolači vole začine poput cimeta, muškatnog oraščića, đumbira, kardamoma, pa čak i kajenskog papra.
Smrznute banane dodajte maslacu nakon što ih umočite u brašno. Oni će učiniti okus torte nježnijim i neobičnijim.
Promijenite izgled
Najjednostavniji i najbrži ukras za slatku tortu je voće i bobice. To mogu biti pečene banane, komadići citrusa, smokve i drugo lijepo suho voće. Izložite kompoziciju i napunite karamelom – nikad vam nije dosadno!
Čokoladni ganache je još jedna win-win opcija. Uz to, čokoladu vole svi - i odrasli i djeca. Brzo se priprema od otopljene čokolade, maslaca i gustina.
Šlag, ako ga imate u hladnjaku, općenito je najbrži način ukrašavanja pite, pogotovo ako su gosti na pragu i vrijeme je za postavljanje stola.
Karamela, za čiju pripremu su uglavnom potrebni samo šećer i voda. Ovisno o gustoći karamele, možete stvoriti brz, ali zanimljiv dekor. U karameli možete kuhati i komade voća za ukrašavanje slatkog kolača.
Čokoladni komadići – ribana čokolada može sakriti ispucanu koricu ili druge nedostatke. Također možete koristiti nasjeckane orašaste plodove i bobičasto voće s mrvicama.