Sadržaj
Nemamo svi niti osnovno znanje sommeliera, ali prihvaćamo savjete navodno upućenih ljudi ili apsorbiramo informacije s Interneta. Donošenje pogrešnog izbora može biti frustrirajuće. Koji su glavni savjeti i zablude koje treba izbjegavati prilikom odabira napitka od grožđa?
Dobro vino je skupo vino
Kvalitetno piće ne mora biti skupo. Na cijene utječu sorta grožđa, uvjeti proizvodnje vina, zemljopisni položaj te udaljenost ili složenost prijevoza. Osim toga, mnogi pouzdani proizvođači proizvode nekoliko linija svog proizvoda, uključujući i one proračunske, a ne nužno i loše. Ne uzimajte k srcu cijenu vina.
Najbolja jedno sortna vina
Znalci vjeruju da je navodno mono-ukus nešto u čemu bi istinski znalci trebali uživati. Ali neka su vina stvorena posebno od nekoliko vrsta i sorti sirovina, gdje se svaka komponenta nadopunjuje. Ponekad su ova vina puno svjetlijeg i bogatijeg okusa.
Krivotvorina je zapečaćena vijčanim čepom
Prirodna vinska pluta daje boci vina status i plemenitost. No, to uopće ne govori o iznimnoj kvaliteti vina. Neki proizvođači smanjuju troškove proizvoda i preporučuje se da takva pluta ne postane leglo štetnih bakterija, za razliku od pluta.
Kvalitetno poluslatko vino
Šećer se uglavnom dodaje vinu, ne radi dodavanja okusa, već radi skrivanja nedostataka i nedostataka. Naravno, postoje iznimke, ali ipak je odabir kvalitetnog proizvoda veći od šanse među linijom suhih i polusuhih vina. A za one sa slatkim zubima idealno je ružino vino.
Vino za hranu
U literaturi i na mreži postoji mnogo podataka o tome koje vino, koja jela su idealna. A ukus kupaca nije bitan - uzmite crveno za meso, bijelo za ribu. No, suvremeni asortiman vina omogućuje vam da se ne ograničite na ove okvire i da odaberete vino prema svom ukusu, umjesto da ga pokupite za obrok.
Skromna etiketa - dobro vino
Šarene jarke naljepnice koje se prikazuju navodno su stvorene kako bi privukle kupca i brzo se riješile nekvalitetnog proizvoda. Ali neke dobre marke imaju svoj vlastiti stil dizajna i svijetle, nezaboravne - uključujući. Vješti marketinški stručnjaci rade u različitim tvrtkama i izrađuju dizajne etiketa po izboru svog kupca.
Talog se taloži u obojenom vinu
Talog se smatra znakom niskokvalitetnog vina obojenog umjetnim bojama. Međutim, tijekom procesa odležavanja vina može se stvoriti i talog - čak i u najkvalitetnijem piću. Dolazi iz prirodnih boja grožđa i tanina. Talog je u ovom slučaju znak visoke kvalitete, a ne obrnuto.
Staro vino - kvalitetno vino
Postoje vina koja zahtijevaju sazrijevanje, prirodno vrijeme odležavanja, nakon čega zapravo mijenjaju ukus nabolje. Ali neke linije vina stvorene su za to da se piju mlade i s vremenom samo izgube okus ili oksidiraju. Stoga dob vina nije uvijek potrebna smjernica pri odabiru.